Les Snobs: затишне місце, де можна випити та перекусити у 2-му окрузі Парижа

Це ситуація, з якою ми всі стикалися хоча б раз у житті. Уявіть собі групу друзів, які зібралися на вечірку. З шістьох троє з них просто хочуть втамувати спрагу. Інші троє добре знають, що в якийсь момент у них почне бурчати в животі. Що ж робити і куди піти, щоб задовольнити бажання кожного? Якщо ви перебуваєте у 2-му окрузі столиці, чому б не завітати до Les Snobs?

Жан-Батіст Перес-Кастільйо, відомий серед друзів як Джибу, - людина, яка стоїть за цим дружнім, затишним місцем, де можна поїсти. Разом зі своїм другом дитинства Томасом Жан-Батіст вже стоїть за відомими ресторанами Pedzouille, розташованими у 2-му та 10-му округах Парижа. Для своєї нової паризької адреси Жан-Батіст об'єднався зі своїм братом Ніколя. Випускник школи Ферранді, Ніколя тепер відповідає за кухню Snobs.

Справжнє місце для спілкування, розташоване на двох рівнях, Les Snobs пропонує просту, але ефективну концепцію: підвал з їжею та напоями, де ви можете добре провести час з друзями. Однак будьте обережні: іноді тут буває гучно, тому не плануйте романтичних побачень тет-а-тет. Тож не плануйте романтичну зустріч тет-а-тет, а краще проведіть вечір з друзями!

У меню представлено не менше 10 коктейлів, серед яких класика - " Французький 75 " та " Московський мул". Ми, зі свого боку, обираємо Spritz, доповнений динним лікером, просекко та полуницею, а також освіжаючий Gin To, приготований з джину та ялицевого лікеру, лайму та тонких шматочків огірка. Якщо ви не знайшли те, що шукаєте у списку, не панікуйте. Бармен із задоволенням пофантазує і створить коктейль спеціально для вас, відповідно до ваших смаків. Для всіх інших Les Snobs пропонує крафтове пиво (IPA), а також кілька хороших келів від невеликих виробників.

Щоб супроводжувати все це і задовольнити апетит, ресторан пропонує кілька тарілок, деякими можна поділитися, деякими - ні. Що в меню цього вечора? Затишний і дуже смачний тартифлет з сиром реблошон PDO Savoie, цибулею та копченим беконом, або ж неперевершений крок-месьє, який тут готують з японського бутербродного хліба, мускатного соусу бешамель, сиру Емменталь та французької шинки.

• Прочитайте також
• Винні бари та погреби в Парижі, наші найкращі адреси
• Ресторани в районах Sentier та Bourse, наші найкращі адреси
• Ресторани, де можна випити коктейль в Парижі, наші найкращі адреси

Що стосується решти, то Les Snobs також пропонує знаменитий камамбер де Нормандія фламбед в кальвадосі та чакчуку зі спеційними овочами, органічним некруто звареним яйцем, сиром фета та свіжою зеленню. Меню змінюється залежно від сезону. Деякі з пропозицій, наявних у меню на момент нашого візиту, можуть зникнути, а на зміну їм прийдуть нові вишукані страви.

Для ласунів ми рекомендуємо шоколадний торт зі смачним кавовим кремом, який ми рекомендуємо поверх традиційного мадагаскарського ванільного заварного крему.

Що стосується цін, то ви можете розраховувати на 15 євро за коктейль, 19 євро за тартіфлет, 18 євро за крок-месьє або 18 євро за камамбер де Нормандія у фламбеді. Тож вам вирішувати, чи хочете ви ділитися своєю тарілкою чи ні!

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.