У четвер, 27 березня,Гран-прі Паризького багета 2025 року отримав Мікаель Рейделле, власник пекарні La Parisienne у 10-му окрузі. Цей престижний титул, який присуджується з 187 багетів, що беруть участь у конкурсі, відзначає досконалість традиційного французького хліба.
Уявіть, як ви прогулюєтеся вулицями Парижа, а в руці у вас теплий, хрусткий запах свіжого багета... Ця щоденна мрія стала реальністю завдяки пристрасним майстрам, і в 2025 році саме Мікаель Рейделе виграв Гран-прі французької традиції багета, організованого містом Париж. Його пекарня La Parisienne, розташована на вулиці Фобур Пуассонньєр у 10-му окрузі, стала епіцентром паризьких делікатесів.
На цьому символічному конкурсі, який цього року проходив під головуванням Ніколя Бонне Уальда, заступника мера Парижа, відповідального за ремесла, було оцінено 187 багетів за суворими критеріями: зовнішній вигляд, смак, приготування, м' якушка, стільники, а також розмір і вміст солі. Вимогливе журі, що складалося з професіоналів, журналістів та чотирьох місцевих жителів, обраних шляхом жеребкування, відзначило багет Мікаеля Рейделе за його бездоганну якість, що відображає виняткове ноу-хау.
Але цей Гран-прі - більше, ніж просто символічне визнання: він супроводжується призом у 4 000 євро і, перш за все, дуже бажаною роллю офіційного постачальника Єлисейського палацу на цілий рік. Рідкісна честь для пекаря, який підтримує цінності паризького ремесла.
Офіційна церемонія на городження відбудеться 7 травня під час традиційного Свята хліба у присутностіАнн Ідальго, мера Парижа. Це свято відкрите для всіх і обіцяє стати дружньою, вишуканою подією на честь наших пекарів.
А для тих, кому цікаво скуштувати творіння найкращих майстрів і майстринь, ось інші пекарні, які отримали нагороди цього року: Aux Délices du Palais (14-те місце), Boulangerie Guyot Ferreira (5-те), Aux Délices de Glacière (13-те), La Petite Alsacienne (14-те), Graine (20-те), Le Marquis de Saint-Cyr (17-те), Le Délice de Bagnolet (20-те), Le Moulin de la Croix-Nivert (15-те) і Boulangerie Alexine (17-те).
Чудова можливість дослідити Париж і відкрити для себе найкращі столичні багети, якими можна насолоджуватися соло, удвох або з родиною. А оскільки добра справа завжди йде пліч-о-пліч з доброю справою, багети, не спожиті під час конкурсу, були перерозподілені на користь асоціації La Chorba, постійного партнера заходу.
Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.
Місце
Boulangerie La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Офіційний сайт
www.boulangerielaparisienne.com
