Шанувальники бульбашкового чаю, зараз, як ніколи, час знайти свою наступну штаб-квартиру, де подають цей знаменитий азіатський напій, адже після похмурого початку весни в столиці нарешті починають розвиднюватися літні місяці. І що може бути кращим місцем для літньої прогулянки з бульбашковим чаєм у руці, ніж береги каналу Сен-Мартен, а особливо мила вулиця Люсьєна Сампсе з її численними барами та ресторанами.
І це правильно, адже саме в цьому зеленому, повітряному куточку Парижа відкрила свої двері кав'ярня бульбашкового чаю Tea Space, підкорюючи смакові рецептори і зіниці шанувальників жанру своїми творіннями, настільки ж візуальними, наскільки і смачними.
Заклад управляється нащадками сім'ї чаєводів, і результатом цього є асортимент ретельно відібраних чаїв, як чорних, так і зелених, з молоком або без, які можна пити гарячими або холодними, злегка підсолодженими або у великих кількостях, з перлинками тапіоки або фруктовим желе на дні, які можна дзвінко сьорбати великою соломинкою після того, як ви дійдете до кінця.
Загалом, бульбашковий чай можна налаштувати від одного кінця до іншого, і він навіть більш оригінальний, ніж звичайний. На геніальній, трохи чарівній машині, яка нагріває піну для бульбашкового чаю, можна надрукувати свій портрет, фотографію домашнього улюбленця або будь-яку іншу фотографію, яка вам подобається і яку ви хотіли б бачити плаваючою над вашим доглянутим напоєм.
Серед рецептів, які обов'язково варто спробувати в Tea Space, - лате з коричневим цукром (6 євро), улюбленець естетів завдяки своїй щедрості та смаку підсмаженого цукру, таро-бульбашковий чай (7 євро), який страшенно заспокоює, з перлинками тапіоки, які є гумовими, але не надто, а для найспекотніших днів - полуничний, виноградний або манговий шейки (7 євро).
Не забуваючи про невелике меню сніданків, включаючи пухнасті, повітряні млинці!
Місце
Чайний простір
6 Rue Lucien Sampaix
75010 Paris 10
Офіційний сайт
teaspace.fr
