Пон-Неф - це, звичайно, один з найвідоміших столичних мостів, але це також назва особливого типу закусочної з чіпсами. І тепер це назва першої в Парижі крамнички чіпсів. Розташований у 10-му окрузі, надзвичайно динамічному районі, який щороку приймає велику кількість нових ресторанів, Pont-Neuf - La Frite Française - це робота Semaest в рамках програми комерційної ревіталізації кварталу Vital'Quartier.
Мета цієї схеми? Сприяти підтримці, розвитку та диверсифікації місцевих магазинів у певних районах Парижа, де комерційна структура занепала або перебуває під загрозою. І це правда, що в Парижі не так вже й багато справжніх крамничок з чіпсами!
У Pont-Neuf все на 100% домашнє. В меню:справжні свіжі чіпси, зроблені з картоплі, відібраної у відповідального виробника з Нормандії, приготовані за правилами мистецтва, зварені на якісному яловичому жирі і супроводжуються простими, натуральними, хорошими домашніми продуктами і домашніми соусами. На вибір: майонез, андалуз, пімент д'Еспелетт, беарнез, кетчуп, соус зі свіжих трав та дивовижний чорний майонез з сушеним чорнилом!
Серед гарнірів - справжня паризька шинка в шифонаді, тонкі скибочки пастрамі, хрусткі агілетки з птиці (все від відомого м'ясника Олів'є Мецгера), крокети з сірих креветок, рибні оладки "фіш енд чіп" та сезонний салат.
І щомісяця Pont-Neuf пропонує дві готові страви до ваших чіпсів, одна з яких - тушковане м'ясо. Цього місяця ми пропонуємо фамільні помідори - копчену моцарелу - руколу та баранину з солодкими спеціями - баклажанами - м'ятою.
Pont-Neuf- ідеальне місце, щоб (пере)відкрити для себе, що таке хороший, справжній Chip!
Ціни
La Frite Pont-Neuf : €3.7
La Grande Frite Pont-Neuf : €6.2
Офіційний сайт
www.frite-pontneuf.com
Більше інформації
Працюємо щодня з 11:45 до 23:00, у п'ятницю та суботу з 11:45 до опівночі
