Belleval- це житловий простір у 8-му окрузі, спроектований Жаном-Філіпом Нюелем на тему рослин. Ресторан, готель і внутрішній дворик, Belleval відкритий для міста з ранку до ночі, обіцяючи вітати парижан з широко розкритими обіймами.
Його ресторан виходить на вулицю, в напівіндустріальній/напівромантичній обстановці з квітами повсюди! У Belleval здорова і сезонна їжа. Ніякої метушні, лише близько дюжини страв у меню на будь-який смак.
Кокот оеф з дуетом смаженої на сковороді капусти, курячий супрем з овочами жульєн, овочевий крамбл, не забуваємо протости з авокадо, поке-боул і страву дня - страви ситні, смачні та доступні за ціною, як для місцевої місцевості!
9 євро затост з авокадо (з хлібом Пуалан, авокадо, лососем гравлакс, маком, лободою, цибулею, м'ятою та лимоном), 14 євро за поке-боул (цитрусовий маринований лосось, пагони шпинату, дикий рис, авокадо, рожева редька, морква та біла спаржа) та 14 євро за курку супрем- це пристойна вартість для цього району, особливо якщо знати, що шеф-кухарем є Едгард Прінс, який до цього відповідав за органічний та безглютеновий ресторан " Моя вільна кухня " !
А оскільки район завжди жвавий, ви можете насолоджуватися сирними та м'ясними нарізками або мадлен бельведер (у солодкому чи солоному варіанті) в будь-який час доби. Шеф-кухар також пропонує такі десерти, як мус з двох шоколадів, тарт з лимонним безе та кокот-де-фрукт.
Дати та графіки
Від 19 вересень 2024
Місце
Готель Belleval
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Доступ
M°3, 9, 12, 14 та RER E Saint-Lazare
Ціни
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
Офіційний сайт
www.belleval-hotel-paris.com
