Погана новина для гастрономічної сцени Ліона, але хороша для гурманів: ресторан Le Passe Temps, відзначений зіркою Мішлен, зачиняє свої двері 14 грудня у 6-му окрузі Ліона, перед тим як переїхати до Парижа. Відкритий у 2014 році корейським шеф-кухарем Янгхуном Лі, заклад отримав свою першу зірку Мішлен через два роки, у 2016 році.
Через 10 років після відкриття Le Passe Temps повертається до Парижа, під тією ж назвою і з тією ж концепцією (ресторан поєднує французьку та корейську кухню), тому що він не зміг... залишитися в Ліоні! Дійсно, шеф-кухар Янгхун Лі хотів знайти більший заклад, але, не знайшовши рідкісної перлини в столиці Галлії, його ресторан знову відкриється в самій столиці наприкінці наступного року, або навіть на початку 2026 року.
"Пригода Passe Temps добігає кінця, і 14 грудня ресторан зачиняє свої двері. Протягом 10 років, разом з нашою командою, нашими виробниками та майстрами, ми із задоволенням запрошували вас відкрити для себе нашу пристрасть до гастрономічної кухні. Після цих чудових років у Ліоні настав час написати нову главу в Парижі. Ми хотіли б подякувати вам за всі моменти, які ми провели разом, і за всі ті, що будуть попереду", - пише шеф-кухар на сайті ресторану.
Переїжджаючи, Le Passe Temps втратить свою зірку Мішлен. Тільки для того, щоб відразу ж повернути її? Тільки час покаже!
