Безглютенова та безлактозна галета "Руа" від Healthy 2024 для гурманів з непереносимістю глютену та лактози

Січень ледь розпочався, а вже час святкувати королів і королев на Водохреща, 6 січня 2024 року. Чому б не обрати безглютеновий та безлактозний варіант, виготовлений у Сент-Уан-сюр-Сен Альфредін, творцем Healfy? Він ідеально підходить для людей з непереносимістю глютену або алергією на лактозу, але він настільки смачний, що підійде для всіх.

На сцені galette des rois до Водохреща 2024 року є велика класика від наймодніших паризьких пекарень, більш оригінальні фісташкові або арахісові галети, ті, що настільки ж красиві, наскільки й смачні... А ще є всі творіння нових пекарень Парижа та його передмість, з альтернативами, що задовольняють усіх споживачів, особливо тих, хто не переносить глютену або лактози, або діабетиків ... Серед них - Healfy та її прекрасна мигдальна галета, настільки ж оригінальна, як і смачна, для безтурботного частування в січні 2024 року.

За Healfy стоїть Альфредін, жінка з Аудонії, яка запустила свій бренд тортів і тістечок у вересні 2022 року. Постраждала від аутоімунного захворювання, вона вирішила припинити медикаментозне лікування і харчуватися здоровіше, обмеживши молочні продукти та глютен, які спричиняють запалення. Так вона запустила Healfy, скорочення від "здоровий" та Alfy - її прізвисько. Відтоді вона пропонує свої рецепти лимонних тортів, фісташкових тортів , тістечок тощо, які є настільки ж корисними, як і смачними. Всі вони прикрашені її фірмовими маленькими цукровими квіточками.

Її галета, яку ми відкрили для себе минулого року, повертається цьогоріч у більш щедрому форматі. Для цієї королівської насолоди Альфредін створила торт, що містить не менше 90% органічних інгредієнтів, включаючи максимум французьких продуктів і жодного рафінованого цукру. І оскільки це безглютеновий рецепт, тут немає листкового тіста - ні, це більше схоже на мигдальний торт! Подібно до м'якого тістечка франжипан, галетт де роа від Healfy поєднує традиційний крем франжипан (суміш заварного та мигдалевого крему) з танучим, щільним і по-справжньому щедрим тістечком.

Це одна з галет, яку ми рекомендуємо вам спробувати на Водохреща 2024 року. Щоб замовити, просто надішліть повідомлення Альфредін на сторінціHealfy в Instagramабо безпосередньо онлайн. Ціна - 25 євро за галету на 4-6 осіб та 33 євро за галету на 8 осіб. До 4 лютого кожне замовлення дає вам шанс виграти великий торт на ваш вибір, а розіграш відбудеться 6 лютого!