Le Camondo，负责神圣的美食和蒙索公园边上的绿色露台。

卡蒙多餐厅（LeCamondo）是蒙索街（Rue Monceau）的一颗璀璨明珠。毗邻尼西姆-德-卡蒙多博物馆（由私人宅邸改建而成的装饰艺术博物馆，馆内陈列着精美的 18 世纪家具）和蒙索公园，这家位于 8 区的餐厅 及其精美的露台一定会让您流连忘返。

一来到这里，您立刻就会被高大的体量和金属柱所吸引。不得不说的是，这座列入保护名录的建筑曾经是 Moïse de Camondo的 马厩，而我们这座以小特里亚侬宫为灵感来源的博物馆正是出自他的手笔。一个漂亮、气派的中央鸡尾酒吧矗立在我们面前，为我们带来一个清新的夜晚。

穿过餐厅，您会发现玻璃屋顶下的第二个明亮的房间，这是一个冬季花园，您可以在一个极好的石制喷泉的庇护下放松身心。房间的凸窗通向铺有绿色地毯的露台，露台上的各种植物和棕榈树为您带来了别样的风景。

出生于波尔多的厨师 Fanny Herpin于 2020 年接管了厨房。她曾是阿拉德餐厅（RestaurantAllard）的主厨，还曾在埃里克-弗雷松（Éric Frechon）麾下的布里斯托尔餐厅（Épicure）和阿兰-索利韦雷斯（Alain Solivérès）的泰勒文餐厅（Taillevent）工作过。 范妮-赫平还曾在杜卡斯酒店（Maison Ducasse）的比布鲁斯酒店（Hôtel Byblos）、品奇餐厅（Pinch）、儒勒-弗尔内餐厅（Jules Vernes）、克里斯托夫-圣达涅（Christophe Saintagne）的莫里斯餐厅（LeMeurice）和伯努瓦餐厅（ChezBenoit）工作过。

可以说，她对大房子并不陌生，而年仅 32 岁的她所提供的是一道精美的菜肴。清淡、负责任的菜肴，慢火、低脂烹饪--真是一种享受。没有好的食材就没有好的烹饪，主厨本着负责任的态度，喜欢直接从生产商那里采购优质食材，而且是短线采购。

在这里，您可以找到来自洛特-加龙省市场园艺师克里斯托夫-拉图尔 （ ChristopheLatour ）的水果和蔬菜 ，Ferme de Tauziet 的家禽、小牛肉和羊肉，以及 Tom Saveurs 从圣让德鲁斯省（Saint-Jean-de-Luz）、布列塔尼角（Cap Breton）和比利牛斯山（Pyrenees）的小船上购买 的 Les Chalands鱼类，后者则来自大西洋沿岸 。好的食物离不开好的点心， Jean-Luc Poujauran制作的 酸酵面包尤其受人喜爱。

卡蒙多餐厅（Le Camondo）的 La PetitePêche是 每周六午餐时间 的 好去处 。作为海鲜爱好者和 可持续渔业的 倡导者 ，Fanny Herpin 每周六都会为我们提供一道鱼类菜肴，具体取决于有什么鱼，以及她受到了什么鱼的启发 。 如果您喜欢吃鱼，又想品尝一些 鲜为人知的噘嘴鱼、竹荚鱼、金枪鱼、鲻鱼和其他纤细的鱼类，那么这道菜绝对不容错过 。小鱼套餐 18 欧元，主菜 22 欧元，配一杯自制冰茶，您一定不会失望。

卡蒙多餐厅菜单 ：

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点菜菜单上的一系列 夏季菜肴诱惑着人们的味蕾。开胃菜包括南瓜上的Burratina、白芦笋上的有机母鸡蛋 、Belles du Marsan、Colonnata 熏肉和烤荞麦；美味的 苏格兰三文鱼肉冻配柠檬草豌豆奶油、萝卜和面包丁；松露脆饼和美味的甜菜根肉片配新鲜山羊奶酪和火箭香蒜酱，再配上芥末鱼子酱。这些菜肴调料丰富，味道鲜美，配以新鲜的食材，令人食指大动。

在主菜方面，简短的菜单看似经典，但盘中的菜肴却从不乏味。您一定会爱上香草味的乳猪煨肉，以及用游泳酱汁水煮的美味比利牛斯鳟鱼，入口即化。脆脆的新鲜豌豆、胡萝卜泥和红醋栗乳液，让人赞不绝口。当天的特色菜 是美味的烤石斑鱼 ，配以彩色甜菜根、辣根奶油和树叶调味品，是一次绝妙的发现 。

甜点方面，我们强烈推荐香草米布丁。淡淡的甜味，配上香脆的黑米和焦糖，真是人间美味。如果您喜欢糕点，可以选择Nina Metayer制作的两款糕点（我们喜欢巧克力挞）。最后，由于天气晴朗，您很难不爱上Glazed 的 冰淇淋。

总之，如果您想在蒙梭公园漫步、游览第八区或参观尼西姆-德-卡蒙多博物馆之后再去享受绿色，那么这里就是您的理想去处。