巴黎旺多姆威斯汀酒店的 Le First 餐厅

Le First 餐厅坐落在巴黎旺多姆威斯汀酒店（Westin Paris Vendôme ）的中心地带，该酒店位于著名的里沃利街（Rue de Rivoli）上，每天都会迎来酒店及周边地区的食客。

酒店厨房的主厨大卫-雷亚尔（David Réal）提供简单明了的菜肴，当然，这些菜肴都是时令菜肴，说白了，就是非常令人兴奋的菜肴。

让我们直接向您保证：在 First，您不会享受到酒店里常见的冗长的单点菜单。不，这里的菜单小而清晰，这一点也很好。

菜单上有三道开胃菜、三道鱼类菜肴、三道肉类菜肴和三道甜点。简单而有效。面对杜乐丽花园，我们在紫金色调、充满闺房气息的餐厅里坐下，看了看菜单。

作为开胃菜，我们先品尝烤章鱼（22 欧元），佐以贝洛塔香肠和维埃热酱汁，这是一道色香味俱全的开胃菜，既好看又好吃；再品尝百里香鹅肝酱（24 欧元），上面放有金黄的面包丁和南瓜籽，奶油味十足。

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第三道开胃菜可能也会吸引您的眼球，而且您也会喜欢上它，因为它是由法国最佳厨师 Arnaud Nicolas 制作的家禽鸭鹅肝酱（20 欧元）。

接下来是主菜，肉类可供整桌人享用。 有机烤家禽至尊（32 欧元）配上土豆和栗子慕斯，鲜嫩可口，而来自阿博蒂亚农场的烤猪排（29 欧元）和它的普伊扁豆也会让您大快朵颐。

不过，我们在午餐中最喜欢的菜肴只有一道：上等的炖牛肉 馅饼（36 欧元），用生姜调味，配上煮熟的 tetragone；这是一道您不会想到会在第一餐厅找到的菜肴，然而......真是一个可爱的惊喜！

现在是弗洛伦斯-莱萨奇（Florence Lesage）精心制作的甜点时间了，这位年轻的糕点师的工作可谓任重而道远，她使用的都是精心采购的产品。例如，她选择了马卡巧克力（Macaé chocolate），这是一种来自巴西的特级巧克力，口感鲜美；她还重新设计了提拉米苏（14 欧元），甜点清淡，配以埃塞俄比亚摩卡咖啡。她还用焦糖酥皮和马达加斯加香草冰激凌重新演绎了米勒馅饼。非常肯定

无论您是否是巴黎旺多姆威斯汀酒店的客人， Le First 餐厅都在恭候您的光临！