首都的许多大型餐馆满足于为顾客提供冷冻食品或罐头食品，甚至经常面无表情，这已不是什么秘密。幸运的是，有些餐馆仍坚持以美食 为中心，比如巴黎第一区的Brasserie Loup。
Loup每天从上午 11点营业到午夜，不间断地供应酒水和食物。走进店内，您会发现这是一家别致、现代的小餐馆，墙上挂着一个大麋鹿头，店内有裸露的石雕、漂亮的灯球，柜台、餐桌或长椅上都有座位。室外有一个（非常）宽敞的有顶棚和暖气的角落露台，非常适合冬季午餐。
在厨房里，一位 年轻的厨师已经开始着手改革整个菜单，并将 自制菜肴 放在首位。在这里，团队尽可能使用有机产品、来源良好的肉类和新鲜农产品。这样做的结果就是简单、舒适的祖母式烹饪 。
菜单上有就在柜台后面烤制的上等肉类、经典的巴黎铜器菜（蜗牛肉、烤肉、牡蛎、鞑靼肉、汉堡）、适合有兴趣者的 健康菜（波克碗、沙拉），以及相当实惠的午餐菜单：21 欧元的前菜/主菜或主菜/甜点。
冬季即将来临，您一定会爱上 洋葱汤（9 欧元）和奶酪串、大块的 自制鹅肝（15 欧元）或 2020 年版 的灯笼果配白葡萄酒奶油和黄油自制果泥。当场烤制 的 300 克重的巴斯克猪里脊肉（25 欧元）一定会让胃口再大的人也大快朵颐。
餐后还配有一杯 有机葡萄酒和一份自制甜点--我们吃的是苹果馅饼。真好吃
