一家 新的专卖店欢迎您的光临,直到凌晨两点,并为您奉上 阿根廷街头特色美食,这是肯定的!Mesita即将在第九区开业,届时将推出来自南美的 烧烤技术 Asado!
在阿根廷,炭火烤肉是一种名副其实的传统技艺,它即将登陆首都,令美食家和老饕们大饱口福!后者可能对Mesita团队的第一个地址并不陌生:位于 Batignolles 的 Alamesa餐厅。在这里,同样是在柜台上提供阿根廷美食!
在Mesita(法文 "小桌子")的菜单上, 餐馆老板埃利-奥多(Elie Audo)延续了他的传统技艺,并将其移植到以 Asado 文化为基础的 南美三明治小 菜单上。我们端端正正地坐在25 平米的小摊位上,按照传统技艺制作阿萨多三明治。
来吧,让我们给你一份食谱?蘸有辣椒粉的西棍面包、 乌拉圭牛肉(一种典型的南美 牛肉,也是 Asado 文化的支柱)、辣酱、墨西哥胡椒和烤波萝伏洛干酪!你说诱人吗?
当然,现场还有其他 阿根廷菜谱等着你去发现,但这些 菜谱仍在保密中,所以你必须去现场一探究竟!