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荷马的珍妮特，龙虾大王摩西的玉米牛肉华盖三明治

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荷马拍摄的珍妮特照片
出版商 My de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis · 发表于 2022年1月21日下午04:19
龙虾卷的世界冠军Moïse Sfez开设了Janet by Homer，这是一个街头食品地址，提供真正的纽约式玉米牛肉三明治，用Waguy牛肉制作。

前往离LesHalles一箭之遥的玛莱区，发现Janet by Homer，这是由2018年世界龙虾卷冠军Moïse Sfez设想的全新的三明治柜台 ，自2017年以来，他已经用他的Homer Lobster 街头美食点让我们高兴。

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今年，这位厨师决定继续用一个新的概念来取悦我们，他希望在首都推广这个概念，让美食和自制的 街头食品的爱好者们感到高兴。这里的愿望是提供像纽约那样的美味佳肴。

对于这个概念，他从20世纪50年代的犹太熟食店获得了灵感。在这里，我们是在一个外卖柜台上，但请注意，这里提供了十几个座位，可以坐下来，边吃边看三明治在你眼前制作。

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荷马的珍妮特的明星是玉米牛肉三明治与牛肉熏牛肉。所有东西都是自制的，从面包到酱汁再到熏牛肉，都是经过8到10天的卤制和调料的。然后，牛肉被煮熟和熏制，以获得良好的融化口感。

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至于牛肉的选择，由于Moïse选择了欧洲和牛 的鲜嫩肉质，所以没有什么是不可能的。

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在我们的访问中，我们决定尝试两个版本的玉米牛肉三明治：朗格的瑞士奶酪，配酸菜或凉拌菜，非常适合融化奶酪的粉丝，以及我们推荐的珍妮特招牌，配甜芥末、焦糖洋葱和泡菜。

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我们也被烧烤牛肉卷所诱惑。这款三明治装在与该集团著名的龙虾卷相同的小面包里，里面装的是经过8小时烹饪的牛肉，然后再切成丝，用烤肉汁焦糖化2小时。

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简而言之，这是多么美味的一餐。热狗还没有出现，但请注意，即使是香肠（牛肉，是犹太教的）也是自制的。

我们喜欢上好的自制柠檬水，我们在美中不足的情况下，为爱吃甜食的人准备了面包中的果仁巧克力卷。

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那么，我们要不要在荷马的珍妮特进行一次小小的美食之旅？

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实用信息

日期和开放时间
从 2022年1月19日

× 大致开放时间：如需确认开放时间，请与酒店联系。

    地点

    13 Rue Rambuteau
    75004 Paris 4

    路线规划

    无障碍信息

    访问
    兰布托

    费率
    Nutella Roll : €4
    Hot Dog : €6
    BBQ Beef Roll : €14
    Corned Beef : €15 - €20

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    www.homerlobster.com

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    2024 年夏天，菲茨集团接管了这一标志性场所，由玛丽-维多利亚-马诺阿负责厨房工作，为您提供新颖大胆的经典菜单和舒适的氛围。让您沉浸在风土与创意的完美结合中。
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    Pizzeria Vittoria 比萨店坐落在圣殿街（rue du Temple）的中心地带，对面的公园是您在玛莱区（Marais）散步后放松身心的好去处。这家披萨店由一个那不勒斯家庭创办，提供自制披萨，用爱心和专业技术烹制披萨。
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    巴厘岛 Djakarta 是印尼美食之旅的必去之地，这里提供最纯正传统的美味佳肴。每个月的第一个星期五晚上，身着传统服装的舞者会跳着皇家和武士舞蹈将您带到巴厘岛，然后再跳着更高贵、更缓慢的舞蹈将您带到爪哇岛，让您完全沉浸其中。
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    Moulin de la Galette 是蒙马特的一家传奇餐厅。这家曾被梵高和雷诺阿等画家誉为不朽之作的餐厅，如今正邀请您品尝法式小饭馆典型的舒适菜谱。
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    传统与现代的完美结合，Red Katz 餐厅推出的菜单向最经典的中式菜肴致敬，在绝妙的环境中完美呈现。
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    每周三至周六，圣雷吉斯酒店（Hotel San Régis）都会举办 "大餐厅"（Grand Diner）活动，在别致而又温馨的氛围中与客人分享从美好年代（Belle Epoque）汲取灵感的美食。
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    Le Grand Diner，在圣雷吉斯酒店分享以美好年代为灵感的菜肴
    每周三至周六，圣雷吉斯酒店（Hotel San Régis）都会举办 "大餐厅"（Grand Diner）活动，在别致而又温馨的氛围中与客人分享从美好年代（Belle Epoque）汲取灵感的美食。
    在巴厘岛 Djakarta 餐厅享用晚餐，体验异域风情
    巴厘岛 Djakarta 是印尼美食之旅的必去之地，这里提供最纯正传统的美味佳肴。每个月的第一个星期五晚上，身着传统服装的舞者会跳着皇家和武士舞蹈将您带到巴厘岛，然后再跳着更高贵、更缓慢的舞蹈将您带到爪哇岛，让您完全沉浸其中。
    巴黎蒙马特传奇餐厅 Le Moulin de la Galette
    Moulin de la Galette 是蒙马特的一家传奇餐厅。这家曾被梵高和雷诺阿等画家誉为不朽之作的餐厅，如今正邀请您品尝法式小饭馆典型的舒适菜谱。
    Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食
    自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。
    L'Émil, 正宗的巴黎 Brasserie 巴黎第一餐厅
    我们将前往巴黎第一区，探访 Brasserie Émil 餐厅，这是一家典型的巴黎餐厅，采用装饰艺术风格，全天供应美味的法式菜肴。
    在 La Fontaine Gaillon，主厨 Marie-Victorine Manoa 重塑了优雅的美食风格
    2024 年夏天，菲茨集团接管了这一标志性场所，由玛丽-维多利亚-马诺阿负责厨房工作，为您提供新颖大胆的经典菜单和舒适的氛围。让您沉浸在风土与创意的完美结合中。
    La Vittoria，巴黎那不勒斯家族式比萨店
    Pizzeria Vittoria 比萨店坐落在圣殿街（rue du Temple）的中心地带，对面的公园是您在玛莱区（Marais）散步后放松身心的好去处。这家披萨店由一个那不勒斯家庭创办，提供自制披萨，用爱心和专业技术烹制披萨。
    十秒面，美味的十秒中式面馆，巴黎 13 区
    在巴黎 13ᵉ区的众多餐馆中，有一家新开业的小餐馆提供 "十秒面条"。您可以选择汤汁（或不选择汤汁），也可以选择佐料，然后就可以根据自己的耐受程度，享用热气腾腾的面条了。
    来自巴黎 13 区的美味北京烤鸭 HOA NAM
    这家亚洲餐饮企业首先是一个家族企业！HOA NAM 的故事始于 1981 年，当时他们开设了第一家工作室。1992 年，他们在巴黎第 13 区伊夫里大道上的一家标志性精品店开业，提供最好的亚洲美食，既可外带，也可带走享用。
    安纳托利亚村（Anatolia Village），位于第十区的一家自制餐厅，供应物美价廉的库尔德特色菜
    在 Strabourg Saint-Denis 区，Anatolia Village 每天都会为库尔德美食爱好者提供来自小亚细亚的特色晚餐和午餐。
    OMA 推出任吃的烤奶酪！
    离共和国广场仅一箭之遥的早午餐必去之地 OMA，正在扩大其服务范围，包括每天晚上提供的每人 30 欧元的自助餐。
    Red Katz，一家传统中餐馆，复古氛围浓郁
    传统与现代的完美结合，Red Katz 餐厅推出的菜单向最经典的中式菜肴致敬，在绝妙的环境中完美呈现。
    Le Grand Diner，在圣雷吉斯酒店分享以美好年代为灵感的菜肴
    每周三至周六，圣雷吉斯酒店（Hotel San Régis）都会举办 "大餐厅"（Grand Diner）活动，在别致而又温馨的氛围中与客人分享从美好年代（Belle Epoque）汲取灵感的美食。
    在巴厘岛 Djakarta 餐厅享用晚餐，体验异域风情
    巴厘岛 Djakarta 是印尼美食之旅的必去之地，这里提供最纯正传统的美味佳肴。每个月的第一个星期五晚上，身着传统服装的舞者会跳着皇家和武士舞蹈将您带到巴厘岛，然后再跳着更高贵、更缓慢的舞蹈将您带到爪哇岛，让您完全沉浸其中。
    巴黎蒙马特传奇餐厅 Le Moulin de la Galette
    Moulin de la Galette 是蒙马特的一家传奇餐厅。这家曾被梵高和雷诺阿等画家誉为不朽之作的餐厅，如今正邀请您品尝法式小饭馆典型的舒适菜谱。
    Au Petit Riche，没有皱纹的中产阶级法国美食
    自 1854 年开业以来，Au Petit Riche 一直以其经久不衰的中产阶级法式菜肴享誉巴黎。
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    Pizzeria Vittoria 比萨店坐落在圣殿街（rue du Temple）的中心地带，对面的公园是您在玛莱区（Marais）散步后放松身心的好去处。这家披萨店由一个那不勒斯家庭创办，提供自制披萨，用爱心和专业技术烹制披萨。
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    OMA 推出任吃的烤奶酪！
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    在巴厘岛 Djakarta 餐厅享用晚餐，体验异域风情
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