结合传统与现代的泰式小酒馆 Maison Kapunka

出版商 Manon de Sortiraparis · 发表于 2023年9月6日下午05:54
传统与现代相融合,Maison Kapunka 将在斯特拉斯堡圣德尼开设一家新的泰国餐厅。

随着Maison Kapunka 的开业,斯特拉斯堡圣但尼的秋天将变得火辣辣的。Maison Kapunka 是劳伦特-卡萨诺瓦斯(Laurent Casanovas)拥有的同名集团的第四家餐厅和母公司,劳伦特-卡萨诺瓦斯还经营着 Maison Lautrec 和 Django Pigalle。继第 2 区、第 14 区和第 17 区之后,这家新的泰国餐厅将在首都第 10 区开业。

Maison Kapunka 是一家名副其实的餐饮酒吧,旨在向巴黎人介绍正宗的泰国美食,以现代 手法重现 传统风味。菜单由主厨芭芭拉-勒凯斯特尔(Barbara Lecestre)和泰国厨师精心制作,这些厨师的菜谱来自他们的家庭,他们从一开始就一直在卡朋卡工作。

这些菜肴融合了传统现代,如脆茄子配焦柠檬蛋黄酱、腌鸡蛋、芥末酱菜、辣椒油和罗望子芹菜,或瘦肉脆片配木槿醋汁。

所有菜肴均以小盘形式供应,可与朋友分享,并可搭配辛辣鸡尾酒天然葡萄酒 街头小吃爱好者们还会欣喜地发现,这里的泰式三明治 可以外带!

Maison Kapunka餐厅由建筑工作室 Lizée Hugot 设计,营造出素雅的泰式小酒馆氛围,一定会让您的味蕾经受考验!

实用信息

地点

1bis Rue de Paradis
75010 Paris 10

路线规划

官方网站
kapunkagroup.com

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