您知道吗?据估计,在面包店和糕点店出售的维也纳糕点和蛋糕中,有 70%-80% 来自工业化生产。对于那些没钱每周日去首都那些传统的面包师和糕点师那里购买羊角面包或巧克力雪糕的人来说,这是一个苦涩的事实。
为了弥补这种缺乏透明度的情况,一个全新的外卖平台刚刚推出。该平台名为 "Koriandre",旨在彰显巴黎年轻、合格糕点师的专业技能,他们的作品形式多样,或传统或新颖。
Koriandre为专业糕点师提供了展示技能和发展外卖和送餐业务的机会。毕竟,年轻厨师要在糕点界打响名声并不容易!此外,Koriandre还提供 定制蛋糕,确保您在特殊场合大显身手!
该平台的另一个方面是,它还提供糕点制作课程,目前是通过视频,将来还将提供面对面的 课程。
我们一起来了解一下这个平台吧。