几年来， Princesse Café一直在非常安静的比夏街（Rue Bichat）上摆弄着盘子，从早到晚提供桑多（Sando）、汉堡、贝奈迪克鸡蛋（Eggs Bénédicte）以及薄煎饼、曲奇饼和肉桂卷，使这家位于街头小吃和餐饮业交界处的咖啡店成为圣马丁运河附近最美味的地方之一。
从今年年初开始，餐厅老板朱尔斯-布洛特（Jules Blot）开始与年轻厨师合作，让他们每人自由创作五道小吃，这也体现了王子咖啡馆与时俱进、不断创新的决心。此外，朱尔斯-布洛还了解到当前的另一个趋势：一周中的任何 一天都可以享用早午餐，而不必急切地等待 周末。
因此，Princesse 咖啡厅不仅在周末，而且在某些工作日也会以 合理的价格提供 丰盛美味的早午餐。这家咖啡店之所以如此成功，是因为它的早午餐菜肴丰富多彩，价格仅为 25 欧元，您可以在室内新装修的小房间里享用，或者在阳光下的小露台上享用。
经济实惠的早午餐能带给您什么呢？在这里，不要指望传统的黄油、果酱或糕点组合。在 Princesse Café，早午餐更像是盎格鲁-撒克逊式的，有来自大西洋彼岸的特色美食，但不仅仅是这些。
25 欧元的价格，美食家和美学家可以选择一杯自制冰茶、一杯当季果汁或一杯比萨普（bissap）作为冷饮，也可以选择一杯咖啡、茶或拿铁（+2 欧元，建议您尝尝令人惊叹的黑芝麻拿铁）作为热饮。
然后是咸味食品，您可以选择用培根、三文鱼或蘑菇 轻轻松露的本尼迪克特蛋；用培根、炒蛋和切达奶酪酱做成的传统早餐三明治；用三文鱼、牛油果和炒蛋做成的面包；用真空包装肉做成的早餐汉堡，包括拉肋排和炒蛋（+2 欧元），或者早餐汉堡的素食版（+2 欧元）。我尤其喜欢贝内迪克鸡蛋，它的蛋黄非常松软，上面有很多新鲜香草，奶油非常细腻，让人感觉非常舒服。
至于配菜，Princesse Café 提供红薯炸薯条、香喷喷的烤土豆、煎蘑菇（+1 欧元）或烤花椰菜（+1 欧元），以搭配丰盛的主菜，让您在狼吞虎咽地吃完汉堡或三明治后良心得以安宁。另一个非常好的点是土豆包，它有自己的配方，由当地工匠制作。
如果想吃点甜食，您可以选择咖啡店的各种甜点，包括布朗尼蛋糕、金橘芝士蛋糕、法式吐司焦糖和果仁糖沙拉，以及纯素椰子酸奶配玫瑰水和焦糖开心果。
在周末，我们建议您提前预订，因为这里是自己成功的牺牲品！
