غاليت دي روا ريتشو دي روا لمورييل أوبله-كوفيلييه

دلل نفسك أثناء قيامك بعمل الخير؟ هذا العام، تتعاون جمعية لو ريشو مع طاهي المعجنات مورييل أوبليه كوفيلييه لمساعدة اللاجئين من خلال تقديم غاليت دي روا 2025، وهو متاح من 6 إلى 31 يناير 2025.

يفتتح شهر يناير بمبادرة رائعة للطعام والتضامن. فقد تعاونت جمعية RECHO، وهي جمعية مكرسة للإدماج الاجتماعي للاجئين في فرنسا، مع الموهوبة مورييل أوبليه-كوفيلييه لتقديم أول غاليت دي روا. هذه المعجنات التي ابتكرتها موريل وصممها بعناية فريق من الطهاة اللاجئين في برامج الإدماج، ستجعلك تذوب من مذاقها ومعناها العميق.

تكشف حلوى الغاليت عن معجنات ذائبة وفرانجيبان بنكهة عسل الخزامى والبرتقال والليمون والبطيخ المسكر الذي يذكرنا برائحة الكاليسون الحلوة. إنها حلوى لذيذة ومريحة ومثالية للاحتفالبعيد الغطاس مع دعم قضية نبيلة: يتم التبرع بجميع أرباح البيع إلى الجمعية الخيرية.

ولكن هذا ليس كل شيء. فكل قطعة غاليت تخفي حبة فاصوليا أصلية صممتها خبيرة الخزف صوفي من أتيليه سور تير ومقرها في مونتروي. تضفي هذه الفاصوليا الفريدة المنقوشة يدوياً لمسة من الأصالة على الغاليت. وبالنسبة إلى المحظوظين الذين يجدون حبة فاصوليا عليها قلب أحمر صغير؟ سيحظون بوجبة خفيفة لشخصين بعد الظهر في مقهى "بال كافيه" في "لو ريشو" الواقع في الدائرة 18 في باريس.

يتوفر هذا "غاليت سوليدير" في 6 أو 8 حصص مقابل 35 يورو. يمكنك استلامه عن طريق النقر والاستلام من إحدى نقطتي التجميع:

باريس 18: مقهى لو بال من لو ريتشو، 6 شارع إمباسي دو لا ديفنس، أيام الأربعاء والجمعة بين الساعة 5 مساءً و7 مساءً.
إيسي-لي-مولينو: لا تابل دو ريتشو، 62 شارع كاميل ديسمولان، أيام الأربعاء والجمعة بين الساعة 12 ظهراً و2 ظهراً.

تقود هذه المبادرة مورييل أوبيليه كوفيلييه، طاهية المعجنات الشهيرة وراعية الجمعية. تخرّجت مورييل من المدرسة الوطنية للفنون الجميلة ومدرسة دوكاس، وهي خريجة المدرسة الوطنية للفنون الجميلة ومدرسة دوكاس، وتشارك خبراتها منذ سنوات عديدة من خلال إبداعات المعجنات التي تبتكرها عبر "أسرار مورييل" ومن خلال مشاريع التضامن. وهي ملتزمة بـ Le RECHO، وهي تشجع على المشاركة والكرم، وهي قيم في صميم هذا الغاليت الاستثنائي.

لعشاق فن الطهي والتضامن، لا بد من تناول حلوى غاليت دي روا، وهي حلوى تجمع بين المعرفة والاندماج ومتعة التذوق.