وبفضل رائحة الفرانجيبان الذائبة في الفم ورائحتها العطرة ولونها الذهبي الجميل، فهي حلوى شهية في شهر يناير من كل عام. ستعود مخبوزات الغاليت دي رويس قريبًا إلى مخابزنا بمناسبةعيد الغطاس، ولكن أيضًا حتى نهاية شهر يناير. وسواء كانت غير عادية أو تقليدية أو بأسعار معقولة، هناك الكثير منها لإغرائنا. والنتيجة؟ ليس من السهل العثور على النوع الذي يرضي ذوقنا.
لحسن الحظ، فإن مسابقات الذواقة التي تنظمها غرف المهن والحرف في منطقة باريس موجودة لتقدم لنا يد العون. مع الإعلان عن الفائزين بأفضل غاليت دي رويس فيإيسون وسين-إيت-مارن وفال-دواز وباريس الكبرى في الأسابيع القليلة المقبلة، إليكم نظرة على أفضل غاليت باللوز لعام 2025 في إيفلين، كما حكمت لجنة التحكيم من اتحاد الخبازين والحلوانيين في المقاطعة! تم الإعلان عن الحكم في 13 نوفمبر.
في عام 2025، سوف يتوافد الذواقة وعشاق الفرانجيبان إلى غارغينفيل. فاز مطعم Maison Bourguignon، الواقع في 22 شارع Mademoiselle Dosne، بالجائزة الأولى في فئة"أرباب العمل" لأفضل كعكة لوز في إيفلين في عام 2025. احتل مخبز ومحل الحلويات في غارغنفيل، الذي يديره رودولف بورغينيون، المركز الأول وفاز بالنسخة الأخيرة من مسابقة أفضل كعكة لوز في المقاطعة.
كما يشير المتجر على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة به، فازت Maison Bourguignon بالفعل بالمركز الأول لأفضل غاليت في إيفلين في عامي 2017 و2021، بالإضافة إلى جائزة أفضل غاليت في إيل دو فرانس في عام 2022. كما كانت المؤسسة أحد المرشحين النهائيين لأفضل غاليت في فرنسا في عام 2023.
وبهذا اللقب الجديد، تخلف "ميزون بورغينيون" (Maison Bourguignon ) دار هايلوين (مارلي لو روا)، الفائزة العام الماضي في نفس الفئة، ولكن أيضًا في فئتي"الموظفين" و"المتدربين".
في فئة "الموظفين "، فازت كاميل ماركيه من أتيليه أنطوان في غازيران بالمركز الأول هذا العام. وأخيراً، فازت ماريون بونيتان، التي تعمل في أتيليهديس 2 فرير في سان جيرمان أون لاي، بالجائزة الأولى في فئة "الموظفين ".
لاحظ أن أفضل كعكة لوز 2025 من إيفلين يمكن العثور عليها وتذوقها في بيت بورغينيون الواقع في غارغنفيل (22 شارع مدموزيل دوسن) اعتباراً من يناير.
تهانينا لجميع الفائزين والمشاركين المحظوظين!
موقع رسمي
www.cm-yvelines.fr
