مهرجان الطعام للاجئين 2024، فعالية الطهي والتضامن في باريس ومنطقة إيل دو فرانس

على مدار أسبوعين وللسنة التاسعة على التوالي، يقوم 11 مطعماً في باريس وما حولها بإعارة مطابخها للطهاة اللاجئين في مهرجان طعام اللاجئين 2024، تحت رعايةأليساندرا مونتاني، الطاهية في مطعمي نوسو وتيمبيرو في باريس.

يقول أصحاب المصلحة الرئيسيون:"تتمثل مهمة مهرجان طعام اللاجئين في رفع مستوى الوعي وتوفير المعلومات وتعزيز المسارات الوظيفية والمواهب التي يتمتع بها اللاجئون المنفيون، ومساعدة اللاجئين في العثور على عمل في قطاع تقديم الطعام الهش وجمع الناس حول المائدة".

من 12 إلى 24 يونيو 2024، ستتاح لك الفرصة لتذوق أطباق من سوريا والجزائر والمغرب والسودان وجورجيا وغرب أفريقيا وأفغانستان في بعض المطاعم الباريسية المفضلة لديك! في البرنامج: موائد مستديرة، وورش عمل للطهي، ووجبات فطور وغداء احتفالية وقوائم طعام من 4 مطاعم لتذوق نكهات من أماكن أخرى.

دعنا نلقي نظرة على البرنامج التفصيلي؟

• اقرأ أيضا
• مهرجانات الطعام والمعارض التجارية التي لا ينبغي تفويتها في باريس ومنطقة إيل دو فرانس
• مطاعم سريعة الزوال في باريس: المطاعم المؤقتة في باريس: الإقامات والتعاون والمطاعم المنبثقة في الوقت الحالي
• لا بيل تابليه، مطعم الطاهي الكبير جان كوفيو الذي لم يدم طويلاً على ضفاف نهر السين

برنامج مهرجان طعام اللاجئين 2024 :

• 12/06 في مطعم نوسو: عشاء ذواقة فلسطيني-برازيلي، إعداد لولوة السراج وأليساندرا مونتاني
• 14/06 في مطعم لو بيتي بانيس: غداء فرنسي أفغاني، إعداد واريس أحمد وألبرتو ريبوليدو
• 14/06 في مقهى جون (سان أوان): أمسية احتفالية مع مأكولات الشارع الفرنسية-التبتية ومجموعة دي جي، من تقديم تشيرينغ كيلسانغ وألسيديا فولبو
• 15/06 في مطعم "بلورال" (الدائرة 20): فطور متأخر بالتعاون مع الإيفواريين ومعجنات وقهوة، من تقديم عائشة سوماهورو ولولوة السراج
• 15/06 في إرنست (الدائرة 19): مناقشة مائدة مستديرة حول الطعام والهجرة، يليها عشاء يوناني-أوكراني، من تقديم أولينا فيدوريشينا ونيكي كوبكه
• 16/06 في لا ريزيدنس (الدائرة 12): غداء سوري، من تقديم ضحى الخالدي وهيثم كراجي وفريق طهاة الاندماج
• 19/06 في مطعم بوتس سناك بار (الدائرة 19): عشاء فرنسي سوري، من تقديم مها أشقر وكليمان فيزات
• 21/06 في لا تريسو (مالاكوف): غداء فرنسي-غابوني من تقديم كريستيان أوسيان أيرولت ودوميتيل مونييه
• 21/06 في لاغو (الدائرة الحادية عشرة): عشاء فرنسي جزائري للذواقة من إعداد آسيا زيلبة وكلوي شارل
• 22/06 في 22/06 في هوبا: يوم "الرياضة والمطبخ" المنظم بالشراكة مع كابوبو. في البرنامج: ورشة طهي ودروس في الرياضة، وورشة عمل في الهواء الطلق ومعرض للصور الفوتوغرافية.
• 24/06 في شاليه دي إيلز دوميسنيل : أمسية ختامية مع عشاء مستوحى من المطبخ الأوكراني والفلسطيني، من تقديم أولينا فيدوريشينا، ولولوة السراج، وربى خوري (ديرتي ليمون) وسوجيو ياماغوشي.

مهرجان طعام اللاجئين 2024 أمر لا بد منه لجميع عشاق الطعام الجيد. لا تنسى الحجز مباشرة على موقع المهرجان!