هل ترى الزهور في كل مكان نتيجة مشاهدة مسلسل بريدجيرتون؟ إذاً ربما حان الوقت لاكتشاف شرفة فندق ويستن باريس - فاندوم، الذي سيقدم هذا الصيف 2024 "لا تيراس دي روز"، وهي حديقة زهور جديدة تماماً من المؤكد أنها ستسعدك.
يقع هذا التراس في الفناء التاريخي للمطعم، وهو ملاذ هادئ بعيداً عن أعين المتطفلين وصخب باريس. يمكنك هنا الاستمتاع بتجربة ريفية بجانب النافورة في أجواء زهرية حيث تُضفي أزهار الكوبية والورود أجواءً رائعة. يُعد هذا التراس الظليل مكاناً للاستمتاع بأشعة الشمس بقدر ما هو مكان للاحتماء من أشعة الشمس، حيث يمكن تغطيته بالكامل تقريباً إذا هطلت الأمطار.
بالتعاون مع دومينز جيرار برتراند العظيم، يقدم فندق ويستن باريس - فاندوم شرفة بألوان كوت دي روز، مما يستحضر رحلة إلى جنوب فرنسا.
لهذا السبب يقدم لنا الشيف ديفيد رينيو، الذي يعمل في المطبخ منذ 30 عاماً حتى الآن، مطبخاً صيفياً بلمسات متوسطية. من بين المأكولات الشهية التي يمكن تذوقها تحت أشعة الشمس، نسمح لأنفسنا بأن نغري أنفسنا بأطباق الريفييرا الرائعة من التونة شبه المطبوخة وأطباق الشارنتيز بالليمون ولحم الخنزير الإيبيري الجميلة المقدمة في وردة. أطباق طازجة ومتقنة الصنع تفوح منها رائحة الجنوب.
بالنسبة للطبق الرئيسي، اخترنا طبق سوبريم دي فولاي دو لا فيرمي دي لوتو مع مزيج من الهليون، وطبق بوليابيز دي روجيه (يخنة البوري الأحمر) مع الزعفران - وهو الطبق الذي يجعلك تشعر بأنك في بيتك تماماً في جنوب فرنسا.
أما على جانب الحلويات، فقد حان وقت إبداعات طاهي الحلويات الجديد: فالنتين سيفيلا، القادم حديثاً من رويال مونسو. ينوي هذا الطاهي الجديد إسعادنا بإبداعاته اللذيذة. نحن معجبون جداً بحلوى بافلوفا الكركديه بالفراولة وبافلوفا المشمش بإكليل الجبل المدهش مع كريمة الفانيليا المدغشقرية.
على يمينك، في قلب الشرفة، ستجد البار، حيث يقدم لنا رئيس البار فيليب غويدي قائمة كوكتيل النبيذ مثل قصيدة للورد. الروائح الفاكهية والنفحات الزهرية هي عنوان اليوم. يشيد كل كوكتيل، مثل "ريد إيدن" أو "شوغر مون" أو "وايلدفاير" بنوع مختلف من الورد في نزهة ريفية منعشة.
يقع فندقLa Terrasse des Roses في 3 شارع دي كاستيليون، في الدائرة الأولى في باريس. يمكن الحجز عبر الإنترنت. تبدأ الأسعار من 21 يورو للمقبلات و27 يورو للأطباق الرئيسية و14 يورو للحلويات. يفتح التراس أبوابه من 22 مايو إلى أوائل أكتوبر، من الساعة 11 صباحاً إلى 11:30 مساءً، ويتم تقديم الغداء من الساعة 12 ظهراً إلى 2:30 ظهراً والعشاء من الساعة 6 مساءً إلى 10:30 مساءً.
سواء كنت تستمتع بتناول وجبة راقية أو تحتسي كوكتيل أو كوكتيل مبتكر أو تسترخي بصحبة طيبة تحت شجيرات الورود في الفناء التاريخي، فإن "تيراس دي روز" يوفر لك استراحة لا تنسى. لا تنسَ أن تخلّد هذه اللحظة بالتقاط صورة على خلفية من الورود!
التواريخ والجداول الزمنية
من 1 من يونيو، 2024
مكان
فندق ويستن باريس فاندوم
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
وصول
كونكورد M° كونكورد
موقع رسمي
www.terrasseparisvendome.com