لوجستين، مطعم متحف رودان

يكشف متحف رودان الذي أعيد افتتاحه الآن عن مطعمه الجديد "أوغسطين" وشرفة جميلة مورقة تطل على حديقة المنحوتات بالمتحف. إنه ملاذ للهدوء والاسترخاء بفضل الشيف أماندين شينو.

أعاد متحف رودان الآن فتح أبوابه، ولمواكبة إعادة الافتتاح هذه، يكشف المتحف النقاب عن مطعمه الجديد الذي يحمل اسم " لوجستين".

بعد تجديده بالكامل، يرحب بك مطعم "لوجستين" الآن في تراسه الظليل الجميل المطل على حديقة منحوتات متحف رودان. إنه ملاذ هادئ حيث تلتقي فيه المأكولات الشهية بالفن.

لتصميم قائمة الطعام، استدعى المطعم الطاهية "أماندين شينيو " التي تعمل على مدار السنة في مطعمها " بوليش" في الدائرة العاشرة.

تتميز قائمة الطعام بالمأكولات الراقية والفاخرة مع التركيز على المنتجات الفرنسية الموسمية الطازجة. تقدم الطاهية سلطة من سمك السلمون المدخن والكرفس والكيوي والبصل الأحمر وخل الحمضيات، بالإضافة إلى لحم البقر المطهو ببطء مع الجزر الأبيض والكمثرى المحمص بالعرعرعر، وأجنحة سمك التزلج مع خضروات الربيع وزبدة بلسم الليمون.

أما بالنسبة للحلويات، فقد استعان مطعم "أوغسطين" بعلامة "لينوتر " التي ستقدم مجموعة مختارة من المعجنات الشهيرة التي تشتهر بها الدار لتناولها في المطعم أو أخذها معك إلى الخارج، بما في ذلك كونشرتو الشوكولاتة وتارت الليمون وبابا الروم.

ابتداءً من 23 يوليو وحتى منتصف أغسطس 2020، سيقدم متحف رودان زيارات مسائية حتى الساعة 9:30 مساءً. ستكون هذه الزيارات فرصة لاكتشاف الأعمال الفنية وحديقة المتحف، مصحوبة بنزهة أعدّتها شركة "لوجستين".

لوجستين، مطعم متحف رودان

مذكرة

_