Élémentaire، الجيل الجديد من البراسيري الذي يتكيف مع المواسم

هل تبحث عن مأكولات بسيطة تتغير مع تغير الفصول؟ سنأخذك إلى مطعم Élémentaire، وهو مطعم في الحي يرقى إلى مستوى اسمه.

هناك أيام مثل هذه الأيام، عندما يكون ما تريده حقاً هو وجبة بسيطة تعتمد على المنتجات الجيدة. وفي الوقت المناسب، اكتشفنا في هذا المطعم أحد الأحياء التي تتمحور حول النكهات الجيدة. دعنا نلتقي في حي سينتييه، في قلب الدائرة الثانية في باريس، لاكتشاف مطعم " إليمينتير".

يُعدّ مطعم Élémentaire مقراً حقيقياً للذواقة وهو مطعم استحوذ على إعجاب الذواقة من خلال اللعب على ملذاتنا التي لا تُقاوم. يقدّم هذا العنوان العصري والعصري المأكولات التي تتكيف مع المواسم. المكافأة: في هذا المكان حيث كل شيء مصنوع في المنزل بنسبة 100%، ستجد في قائمة الطعام وصفات نباتية وخالية من اللاكتوز والغلوتين. شيء للجميع!

عندما يكون الطقس لطيفاً، ستجد أطباقاً طازجة مثل البوراتا الكريمية وأطباق البوكي الذواقة والكارباتشيو. يُقدّم المطعم كل يوم وصفة جديدة أو سمك من السوق أو طبق جازباتشو الذي تتغير وصفته يومياً.

خلال زيارتنا، وقعنا في حب طبقالسلمون غرافيلاكس مع كريم مونتيه بنكهة الكشمش الأحمر متجدد الهواء. لقد استحوذ هذا المزيج الحلو والمالح على ذوقنا. كما أحببنا أيضاً الفاصوليا الخضراء العضوية المنقوعة في السمسم وفول الصويا، والتي كانت شهية جداً وتذوب في الفم وتقدم مع بيض مسلوق.

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فقد أحببنا طبق بوري دي بوف على شكل بلانشا، مع اللحم الطري المصحوب ببطاطا حلوة مقلية ممتازة وخضروات موسمية ذات قوام ذائب في الفم. لن يرغب النباتيون في تفويت طبق تارت تاتان الخضار مع البوراتا الكريمية.

يُقدّم مطعم "إليمينتير " كل يوم سبت وأحد برانش موسمي بين الساعة 11 صباحاً و4 عصراً. ويشمل البرنامج وجبة من ثلاثة أطباق مع مشروب ساخن أو عصير أو عصير معصور، وثنائي فطائر، يليه طبق رئيسي وطبق شهي من اختيارك، كل ذلك مقابل 32 يورو. بالنسبة للأطفال، هناك قائمة طعام خاصة للأطفال مقابل 16 يورو، مع مشروب ساخن وعصير أو عصير مخفوق أو عصير وفطيرة محلاة وطبق من اختيارك!

بالإضافة إلى كونه مطعماً، يُعدّ Élémentaire أيضاً مكاناً لزملاء العمل. يمكنك الدخول والعمل طوال اليوم والاستمتاع بالجو العائلي واستراحة الذواقة من حين لآخر. كما أنه يقدمكوكتيلات ممتازة، لذا فهو مكان رائع لتناول مشروب مع الأصدقاء!

Élémentaire، الجيل الجديد من البراسيري الذي يتكيف مع المواسم

مذكرة

_