موم مام، بسترونومي تايلاندي أنيق في باريس

امنح هدية MOOM MAM مع قسائم الهدايا التي نقدمها!

يقع مطعم موم مام هو مطعم تايلاندي في باريس في الدائرة التاسعة النابضة بالحياة في باريس، على مرمى حجر من جراند ماغاسان وجاليري لافاييت هوسمان. يقع المطعم على بُعد دقيقة واحدة فقط سيراً على الأقدام من مسرح موغادور، وهو مكان مثالي لتناول الطعام قبل عرض الأسد الملك الذي يحظى بشعبية كبيرة حالياً.

يدعوك مطعم موم مام التايلاندي بتصميمه العصري وإضاءته الخافتة لتذوق أشهى المأكولات التايلاندية في أجواء دافئة وأنيقة ومريحة.

يحظى الغداء بشعبية خاصة بين الزبائن المحليين والعديد من المكاتب في المنطقة، لذا فإن الحجز ضروري. عندما يكون الطقس جيداً، يمكنك الاستمتاع بالضوء والنسيم من الشرفة...

في المساء، يكون الجو أكثر استرخاءً ورومانسية. على الرغم من نجاح العنوان والإقبال الكبير على المطعم، إلا أن فرقة موم مام متواجدة دائماً لتقديم أطباق جاهزة بشكل متقن تكفي لإسعاد عشاق المطبخ التايلاندي في باريس.

يقدّم مطعم موم مام مجموعة مختارة من الأطباق التايلاندية التقليدية، مع لمسة رقيقة على الأطباق الكلاسيكية الرائعة.

يرحب بك طاقم العمل التايلاندي 100% ترحيباً حاراً في المطعم لضمان قضاء وقت ممتع. تقود الطاهية أوي سوكسوثي كتيبتها في المطبخ.

تعلمت الطهي مع جدتها في تايلاند وصقلت مهاراتها في مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في بلدها الأصلي قبل أن تصبح الطاهية في مطعم موم مام. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات الحارة والحلوة والحارة من خلال وصفات مختارة بعناية لإرضاء أذواق زبائنهم الباريسيين والعالميين.

احجز عبر الإنترنت أو 01 89 89 43 24 79

في البداية، نقترح عليك تجربة بو لان، وهي باقة تذوق مكونة من جراد البحر المقرمش وفطائر القريدس وسمبوسة السلمون.

ومن الخيارات الجيدة الأخرى حساء توم يام غونغ، وهو حساء تايلاندي شهير مصنوع من القريدس ومزيج من التوابل بما في ذلك عشبة الليمون والخولنجان. يُقدم هذا الحساء ساخناً ويتميز بنكهاته الطازجة والحارة.

سلطة فيليه اللحم البقري المشوي (يام نواي يانغ) الحارة 🌶والحارة 🌶والأنيقة، وهي سلطة فيليه اللحم البقري المشوي (يام نواي يانغ) المتبل بالأعشاب التايلاندية والتوابل والليمون الحامض وهي من الأطباق الكلاسيكية التي تبعث على السرور دائماً.

ولمحبي السلطات الطازجة والغريبة، فإن يام نواي يانغ هو مقبلات تايلاندية تقليدية تعتمد على شرائح اللحم البقري المشوية والمتبلة بالأعشاب التايلاندية والتوابل والليمون الحامض - إنه لذيذ!

• اقرأ أيضا
• إرشادات لأسبوع 18-24 نوفمبر 2024 في باريس: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في نوفمبر 2024؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج
• أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ أفضل العناوين والاكتشافات والمطاعم المفضلة حسب الدائرة

من بين الأطباق، يبرز طبق "ماسامان كاي": وهو عبارة عن شريحة لحم ضأن مشوية ذائبة بنكهة كاري ماسامان والقرفة والكاجو.

ومن الأطباق الشهية الأخرى طبق "تشوتشي هوي شيل": أسقلوب مشوي على طريقة "لا بلانشا" مع كاري التشوتشي.

وبالطبع لا يُنسى عشاق اللحوم مع طبق " سواي رونغ هاي " الكلاسيكي، المعروف أيضاً باسم دمعة النمر: وهو عبارة عن شرائح لحم البقر المتبل والمشوي مع التمر الهندي والليمون والفلفل الحار، وهو طبق لا بد من تجربته.

كما تتضمن قائمة الطعام أيضاً طبق "باد تاي" التايلاندي المجنون الذي يُقدّم بالطريقة التقليدية.

نقطة القوة الأخرى في موم مام هي الكوكتيلات. يتم تنفيذ الكوكتيلات بإتقان خلف البار فائق التصميم، والذي يصطف خلفه زجاجات الويسكي الآسيوي والساكي والشمبانيا، وجميع الكوكتيلات مصنوعة منزلياً ومستوحاة من كلاسيكيات الخلطات الرائعة.

يقترح خبير المزج مشروب ماو تاي، وهو نوع مختلف عن مشروب الماي تاي الشهير، أو مشروب سيام بارادايس. ولا ننسى مشروب ميخونغ سور مع ويسكي ميخونغ وحليب جوز الهند والعسل كل هذه الكوكتيلات من المرجح أن تغريك... بجدية.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون البيرة، يجب ألا يفوتك تذوق بيرة سينغا، وهي البيرة التايلاندية الشهيرة التي تنتجها شركة بون رود للجعة التي تم إنشاؤها في عام 1933 وهي واحدة من أقدم أنواع البيرة التايلاندية التي لا تزال تُنتج حتى اليوم.

أما بالنسبة للحلويات، فسوف يستمتع الضيوف بتشكيلة غنية من الحلويات من المطبخ التايلاندي.

يمكن أن تغريهم الفطيرة التايلاندية مع مغرفة من آيس كريم جوز الهند، أو الأرز اللزج مع حليب جوز الهند والمانجو الطازج. كما أن التابيوكا مع حساء المانجو غريبة للغاية.

ولعشاق الشوكولاتة، فإن لفائف بيض الشوكولاتة الصغيرة هي أشهى المأكولات! هناك ما يناسب الجميع، حتى تتمكن من إنهاء وجبتك بضجة كبيرة!

في قائمة الغداء التايلاندية الانتقائية التي يقدمها مطعم موم مام في وقت الغداء، يمكنك اكتشاف مطبخ الشيف مع خيار المقبلات/الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي/التحلية مقابل 29 يورو (35 يورو للمقبلات/الطبق الرئيسي/التحلية). وفي المساء وفي عطلات نهاية الأسبوع، ستستمتعبقائمة تام جاي في 5 أو 6 مراحل لتجربة تذوق الطعام التايلاندي الحقيقي.

احجز عبر الإنترنت أو 01 89 89 43 24 79