شارك الشيف محمد شيخ، الذي اكتشفه الجمهور في برنامج توب شيف، في سلسلة من المشاريع القصيرة الأجل منذ مشاركته وفوزه في عام 2021، حيث افتتح مطعماً في جاردان دي بلانت، وعمل مع مطعم باجود دي كوس وبرجر بيير آند فيلز، ونظم رحلة عشاء احتفالية على متن سفينة ديامان بلو.
هذه المرة، يعود محمد الشيخ بمشروع باسمه: افتتاح مطعم براسيري متوسطي في سان أوان، سان دوني. يُطلق على هذا العنوان الجديد اسم "ميدا"، وقد تم افتتاحه بالفعل افتتاحاً مبدئياً، ولكنه سيفتح أبوابه بالفعل في الخريف المقبل.
يعدكمطعم "ميدا" بتقديم "رحلة طهي بنكهات غارقة في أشعة الشمس" مع "أفضل ما في رحلات الشيف الذي يستلهم من جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط". وتشمل الأمثلة على ذلك أرانسيني المرغيز مع ريمولاد الهريسة (13.50 يورو)، وتورتيلا البطاطس مع البيكيو المدخن (9 يورو)، والنوكي مع القريدس وحساء سرطان البحر (25 يورو)، وبيتزا الفريسيه مع صلصة الطماطم والهريسة والتونة والبطاطا والبيض المسلوق والزيتون الأخضر (16.50 يورو) وبودنغ الأرز مع زهر البرتقال (8 يورو).
تبلغ تكلفة قائمة الغداء للمقبلات/الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي/التحلية 19.50 يورو وقائمة الأطفال 12 يورو. يبدو أن هذا المطعم الجديد سيكون المكان المثالي لتمديد الطقس الدافئ.
مطاعم جديدة من المتوقع افتتاحها في باريس في سبتمبر 2024
مع بعض من أفضل المطاعم في العالم والعناوين البارزة والطهاة المشهورين، من المؤكد أن شهر سبتمبر سيكون شهر سبتمبر وقتاً شيطانياً لذيذاً في مطاعم باريس الجديدة! [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
من 3 من نوفمبر، 2024
مكان
مائدة
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
موقع رسمي
www.meida.fr
مطاعم جديدة من المتوقع افتتاحها في باريس في سبتمبر 2024
