Кафене Azur, средиземноморското кафене

Azur Café е името на този нов кафе-ресторант на улица Ponthieu, на един хвърлей от Шанз-Елизе. Това е чудесно място, където можете да седнете по всяко време на деня и да се насладите на средиземноморско меню, разработено от отличения със звезда на Мишлен шеф Ромен льо Кордрох.

Търсите готино кафене на Шанз-Елизе? Отправете се към Azur Café, този нов кафе-ресторант на адрес 63 rue de Ponthieu в 8-и район, където можете да се отпуснете на храна или мача лате с приятели. Azur Café има доста кратко брънч меню, включващо сезонни ястия и продукти. Ако търсите здравословни ястия и напитки в средиземноморски стил, сте попаднали на правилното място.

Щом прекрачите прага, ще откриете кафене с южняшки акцент. Бели стени, лазурно сини глинени съдове и каменна облицовка за топло усещане. Срещу нас бар-плотът ни посреща с набор от торти и сладкиши, на които да се наслаждаваме през целия ден, придружени от пресни, здравословни сокове, приготвени по поръчка.

Независимо дали търсите здравословна топла напитка на растителна основа или преработен сок, кафенето има с какво да ви изкуши. Ние избираме чай лате, матча лате иАмбър- сок, приготвен от моркови, джинджифил, ананас и куркума.

За основното ястие откриваме менюто, създадено от Ромен льо Кордрох, отличения със звезда Мишлен готвач от ресторант Mumi. Отдаден готвач, който обича да работи с добри и здравословни продукти, зачитащи природата и околната среда. За ресторанта той е разработил меню, основано на най-добрите пресни продукти, оригинални и, разбира се, домашно приготвени.

При посещението ни се почерпихме с перфектно яйце върху легло от гъби с лешниково масло и сок от кафе. Изненадваща комбинация, която се получава чудесно.

Бяхме съблазнени и от лилавия конфи от патладжан au four, крем от фета и мускатово грозде, глазирано с петмез.

Ако сте вегетарианец, това е мястото за вас. Само погледнете този страхотен бургер с пастет от кореноплодни зеленчуци. Гарнирано със сос от фурми и тамаринд и нарязано червено зеле à la nivelle, това ястие със сигурност ще ви изненада.

Палачинките са чудесен десерт, брънч или закуска. Ние си паднахме по хрупкавата, топяща се в устата ябълкова пастила, изпечена във фурната и гарнирана с кардамон, карамел от солено масло и захаросани кумкуати.