The Shang Palace, единственият китайски ресторант във Франция, удостоен със звезда Мишлен

< >
От My de Sortiraparis · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 6 септември 2021г. в 16:42ч.
Shang Palace, единственият китайски ресторант във Франция, удостоен със звезда "Мишлен", най-накрая отново отвори врати. Сега е моментът да (пре)откриете изисканата кухня на шеф Самюел Лий с редица атрактивни менюта на по-достъпни цени.

Shang Palace е еталон за китайска кухня в Париж. Единственият ресторант със звезда "Мишлен" във Франция е истински еталон за любителите на кантонската кухня. Разположен в двореца Shangri-La в Париж, този гурме ресторант със сигурност ще ви достави удоволствие. Пропуснали ли сте този ресторант или отчаяно искате да го откриете? Вече можете да се върнете там от 1 септември 2021 г.

Shang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoilé

По този повод главният готвач Самюел Лий е решил да преработи предлаганите ястия. В обедните часове, в допълнение към ястията по меню, се предлагат Dim Sum меню, обедно меню на цена 58 евро и дегустационно меню на цена 78 евро.

Открийте нашето органично пилешко ефилоче със салата и пикантен сусамов винегрет, Ha Kao, Siu Mai, Bouchée Rubis, Bouchée St Jacques & crevettes, Wok of the day и пържения ориз на шефа.

Shang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoilé

За вечеря главният готвач предлага редица нови ястия, сред които супа уонтон и Black Angus- авторско ястие, приготвено с вино Hua Diao и крехко говеждо месо, придружено от сотирано зеле. Лека, ароматна рецепта за пълно потапяне, която отваря истински прозорец към Азия точно в сърцето на Париж. Но можете да се отдадете и на 60-те ястия от менюто за още повече открития.

Shang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoiléShang Palace, un repas étoilé

Дворецът Shang и по-специално кухнята на Самуел Лий е съчетание от традиционни ястия и оригинални продукти. Непрекъснато търсещ нови идеи, главният готвач предлага нови ястия като отличното Пиле на просяка, което може да се поръча 48 часа предварително. Това птиче месо, приготвено в глинена коричка и пълнено с гъби, е истинска наслада за небцето.

Dîner au Shang palaceDîner au Shang palaceDîner au Shang palaceDîner au Shang palaceDîner au Shang palaceDîner au Shang palaceDîner au Shang palaceDîner au Shang palace

Почитатели на съчетанията на храна и вино? Очаква ви истинско удоволствие! В Shang Palace се съчетава най-доброто от автентичната кантонска кухня с най-добрите френски вина от всеки регион. Вкусните ястия в Shang Palace могат да бъдат придружени от розово вино от кюве д'Есклан или бутилка от историческо имение в Бордо. Предлага се и прекрасна селекция от достъпни вина от Бордо, като Château l'Evangile и Mission Haut-Brion.

Любители на чая? Селекцията на ресторанта ще ви хареса. Имапрепечен вкус на реколтата Pu'Erh , лек и освежаващ Tie Guan Yin и деликатен зелен чай Gunpowder , който се съчетава чудесно с Dim Sum. Екипът от сомелиери с удоволствие ще ви помогне да изберете подходящия чай към ястието, ако имате желание.

Моля, имайте предвид, че ресторантът вече е отворен от четвъртък до понеделник от 12 до 14 ч. и от 19 до 22 ч. за вечеря.

Полезна информация

Дати и разписания
От 1 септември 2021г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Планиране на маршрути

    Цени
    Menu déjeuner : €58 - €78
    Menu Emeraude dîner : €138

    Препоръчителна възраст
    За всички

    Официален сайт
    www.shangri-la.com

    Резервации
    www.shangri-la.com
    01 53 67 19 92
    shangpalace.slpr@shangri-la.com

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си