Bolo Bolo Paris - китайският ресторант, който ви пренася в Хонконг

< >
От My de Sortiraparis · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 13 декември 2022г. в 12:20ч.
Bolo Bolo Paris е името на новия китайски ресторант, който отвори врати във 2-ри район на Париж и предлага вкус на хонконгската кухня.

Китайски ресторант - да, но моля, хонконгски ресторант! Откритият само преди няколко седмици нов ресторант Bolo Bolo Paris ви очаква на 10 rue des Augustins във 2-ри район на Париж.

И така, виждам, че идвате, Bolo Bolo не носи името си от говежди кюфтета като италианското Bolognese, а от bolo baos, популярните кифлички, типични за Южна Азия и по-специално срещани в Хонконг. И така, темата е зададена, този нов ресторант ви кани да откриете не китайската кухня, която може да се намери навсякъде в Париж, а специфичната кухня на Хонконг, от уличната храна до типичните напитки като известния млечен чай, който толкова много обичаме.

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

В този ресторант-чайна можете да прекарате деня, наслаждавайки се на известния Bolo bao, все още топъл и поднесен с парче полусолено масло. В Азия този бриош, който всъщност означава бриош с ананас заради квадратната си форма, а не заради вкуса си (не съдържа аман), се яде първо сутрин с чаша добър млечен чай. Оставете се да бъдете изкушени от този мек сладкиш с леко сладка обвивка, който се съчетава чудесно с прочутия млечен чай на Хонконг, приготвен тук от 3 китайски черни чая, инфузирани 10 пъти в чаен чорап за постигане на божествен вкус. Сервира се с плюшени кубчета лед, за да се запазят свежи за по-дълго време, ние го обожаваме. Няма да излъжем, събужда ви и ако имате нужда от праскова, това е точно това, от което се нуждаете.

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

Собственикът, който току-що се е върнал от почивка в Хонконг, е искал да преоткрие вкусовете на този град с неговите многобройни влияния и специфични ястия. Опирайки се на многобройните рецепти на леля си, която е собственик на няколко успешни ресторанта в Хонконг, той решава да отвори свой собствен ресторант в Париж, който да предлага същите ястия, напитки и храни като тези в Хонконг. Понякога адаптиран към френските вкусове (като преминаването към въздушно фоайе за по-малко мазнини), все още търсещ адаптации към местните продукти, ресторантът продължава да се развива и да адаптира своите рецепти.

Откъм трапезарията ресторантът е просторен. Приглушена атмосфера в стил street food с прозорци, които създават впечатлението, че се намирате на улиците на Хонконг.

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

Менюто:

Bolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong KongBolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong KongBolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong KongBolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong Kong

Bolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong KongBolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong KongBolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong KongBolo Bolo Paris, le restaurant chinois qui t'emmène à Hong Kong

Сред специалитетите в менюто са бургер версията на Bolo baos със свинско по пекински или патица по пекински.

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

Има също така рибена топка с къри, която няма да намерите никъде другаде в Париж, хрупкавата Haa Do Si (пържена препечена филийка със скариди) и прочутият патешки ориз.

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

За десерт има превъзходен френски тост, версия на френски тост с млечна лава, Ice Bolo Bao със сладолед по избор (за нас с черен сусам, но вие сте свободни да изберете ванилия или кокос) или прочутите китайски яйчени тарти.

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

Bolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong KongBolo Bolo, le restaurant chinois comme à Hong Kong

Така че защо да не се поглезите с една гурме почивка в тази чайна-ресторант? Ресторантът е отворен за обяд и вечеря всеки ден с изключение на неделя.

Ресторант Bolo Bolo Paris във видеоклип :

Полезна информация

Препоръчителна възраст
За всички

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си