Ако сте любители на бургерите и сте били в САЩ, вероятно сте чували за Umami Burger или дори сте опитвали неговите сандвичи. Добри новини: след Ню Йорк, Лос Анджелис и Сан Франциско концепцията се премества отвъд Атлантическия океан, за да отвори първия си европейски адрес... в Париж.
Отидете в Pullman Hôtel Paris Montparnasse, за да откриете този нов адрес, който трябва да заинтригува любителите на бургери. Пряко от Калифорния, този ресторант има за цел да запознае гастрономите сумами- японски израз, който отговаря на един от петте вкуса, заедно със сладостта, солеността, горчивината и киселинността. Казано по-грубо, това е просто описание на вкуса.
В менюто ще откриете Umami версия на класическия бургер със салата, карамелизиран лук, чедър и корнишони, идеална за пуристите, но също така и по-смели рецепти като Rossini Cheese Burger с отлежал говежди стек, пържено фоа гра, сос от черен трюфел айоли, отлежал мимолет и пържен лук. Последното беше нашият фаворит: изразеният вкус на наситненото месо и фоа гра се съчетават перфектно в рецепта, която се оказва по-малко тежка, отколкото изглежда, оставяйки истинско удоволствие за небцето.
Има 50 нюанса на чипса, от които можете да избирате: каджун или трюфел, пържени картофи с чили или пържени картофи със сладки картофи. Препоръчваме ви да опитате и пържолите Umami, които са хрупкави отвън, но отвътре се топят ужасно много.
Обичаме и комбинираните менюта за уикенда, които са идеални за семейства с щедри предложения. Само се уверете, че не отхапвате повече, отколкото можете да сдъвчете! Бонус за любителите на млечни шейкове: три рецепти, които да откриете: Банан-Мача, Фъстъчено масло-Карамел или Шоколад-Маршмелоу.
Място
Хотел Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Достъп
M° Gaité
Официален сайт
www.umamiburgerparis.com
