Ето един парижки адрес, който със сигурност ще развълнува гурманите, търсещи добро прекарване! Paillettes Paris се намира на крачка от Шанз-Елизе, от страната на George V, и е светъл ресторант, който ви потапя в модерна атмосфера, вдъхновена от стила Арт Деко. Изключително изпипаната му обстановка привлича вниманието на любопитните минувачи. Междувременно гурманите вероятно ще бъдат спечелени от концепцията на този гурме адрес.
Докато Paillettes има всичко, за да очарова парижани със зашеметяващата си обстановка, кухнята му обещава да омагьоса вкусовите рецептори. Менюто включва модерна фюжън кухня, приготвена на дървен огън. Менюто е разработено в сътрудничество с главния готвач Алън Геам , носител на звезда Мишлен , сред чиито ресторанти е Qasti. Бонусът? Paillettes е и празничен адрес с дансинг, заобиколен от огледала и светлини: достатъчно, за да събуди дивата във вас. Идеалното място за парти само на един хвърлей от Шанз-Елизе.
Но нека се върнем към нашите гастрономи. За начало обичаме севиче от лаврак, приготвено с тигрово лече, маракуя, манго, червен лук, кориандър и чипс от корен на лотос. Почитателите на този южноамерикански специалитет няма да останат разочаровани: това майсторски приготвеновиче разкрива експлозия от вкусове, която ни отвежда далеч от френската столица.
Ако предпочитате по-малко солено-сладка алтернатива, тогава може да опитате тартара от риба тон с тигров лишей, авокадо, кисели краставички от копър, репички от диня и хрупкави печени лешници. Между тези две предястия е невъзможно да сгрешите.
Основните ястия ни водят към същността на въпроса! Невъзможно е да се пропусне филето от говеждо месо от Нормандия, което пристига на японското барбекю Konro с чипс с острието на ножа и говежди сос. Впечатляващо пристигане за ястие, което трябва да задоволи месоядните.
За тези, които предпочитат вкуса на морските дарове, горещо препоръчваме черните тигрови скариди на барбекю с кремообразно ризото от киноа и хайвер от сьомга.
Все още имате място за десерт? Ако сте любители на сладкото, не се притеснявайте, сладкишите са на ниво! Ако искате да продължите с шоуто, не се колебайте: това е сферата на пайетите. Този характерен десерт започва с шоколадова черупка, която разкрива тайните си, преди да ни поглезите с крем от маракуя по манго с ябълки и нарове наоколо.
Ако се изкушите от Saint-Honoré Dulce de leche и кокосово мляко, може да се страхувате, че очите ви са по-големи от стомаха. Бъдете спокойни: този на пръв поглед обилен десерт всъщност е изненадващо лек и можете да го изядете, без да се чувствате тежко.
Място
Пайети
20 Rue Quentin-Bauchart
75008 Paris 8
Достъп
Метростанция George V (линия 1)
Официален сайт
www.paillettes-paris.com
