Da Rosa, отличен средиземноморски ресторант и магазин за хранителни стоки

< >
От Manon de Sortiraparis · Снимки от Manon de Sortiraparis · Публикувано на 5 ноември 2021г. в 12:31ч.
Добро, красиво, оригинално: José Da Rosa ви кани в своята столова за хранителни стоки на едно необикновено вкусово пътешествие, основано на прекрасни средиземноморски продукти.

Не един, а хиляди вкусове ви очакват в Da Rosa, уютна бакалия в 1-ви и 7-и район на Париж. Заведението се управлява от Жозе Да Роса, който години наред е пътувал по света в търсене на нови, неподозирани вкусове, готови да възхитят небцето на парижани.

И може да се каже, че този човек, истински откривател на чудеса и тенденции, знае какво прави, тъй като отчасти на него дължим появата в чиниите на столицата на такива изключителни ястия като Bellota, lard de Colonnata, Culatello Zibello, charcuterie by Christian Para, cecina и bonito ventrèche. И това е само началото. José Da Rosa все още е официален доставчик на много парижки готвачи, когато става въпрос за иберийски и италиански шунки, зехтини и бяла тарама.

Da RosaDa RosaDa RosaDa Rosa

Предлаганите в Da Rosa ястия събуждат сетивата със своята оригиналност и качество. Естествено, най-добрите сушени меса от Испания, Португалия и Италия - шунка Serrano от Тревелес, пармска шунка, lomo ibérico bellota, чоризо, cecina, lardo di collonata - се предлагат, нарязани на ситно в щедра розета (22 евро), но това не е всичко.

В този шикозен и дискретен магазин за хранителни стоки, чийто адрес е предаден под мантията, можете да опитате и други сурови продукти, представени в най-простия им вид: месести маслини Taggiasche (3 EUR), малки неаполитански артишок и песто (16 EUR), отлична тарама, намазана върху блини (14 EUR), кремообразна бурата (15 EUR) или щедра pan con tomate (8 EUR), поднесена върху хубави филийки селски хляб.

Da RosaDa RosaDa RosaDa Rosa

Наред с колбасите, морската храна също заема достойно място под формата на тартари, клубни сандвичи или отново в суров вид: хайвер Baeri, сардини, корем от риба тон и норвежка сьомга (23 евро) със сигурност ще спечелят сърцата на почитателите, както манчего и овчето мляко със сигурност ще спечелят сърцата на любителите на хубави сирена.

Da Rosa предлага и няколко по-изтънчени тестени ястия, сред които отлично ризото с пата негра (22 евро), както и редица салати, някои от които се оказват много палави.

Da RosaDa RosaDa RosaDa Rosa

А преди да си тръгнете, защо да не разгледате магазина за хранителни стоки на Da Rosa, който е дяволски добре зареден с иберийски колбаси, консерви със сардини, сирена и пушена сьомга за вкъщи. Хайде, не се колебайте да отидете в Da Rosa, струва си да се постараете.

Полезна информация

Място

37 Rue de Grenelle
75007 Paris 7

Планиране на маршрути

Достъпност

Официален сайт
www.darosa.fr

Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си