Průvodce po gurmánských restauracích - activities

Gastronomická restaurace představuje francouzskou nebo jinou vysokou kuchyni s dokonale provedenými a připravenými pokrmy, důmyslnými kuchařskými technikami, vybranými nebo dokonce luxusními produkty, dokonalou obsluhou (číšník, který vám přijde doplnit sklenici, jakmile je prázdná), elegantní, tlumenou výzdobou a atmosférou, dobře prostřeným stolem, obvykle s vyhlášeným šéfkuchařem, cukrářem a pečlivým vinným lístkem. Obvykle mají michelinskou hvězdičku, ale ne nutně michelinskou.

L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, vynikající restaurace a gurmánský podnik v Aulnay-sous-bois (93)

V srdci Seine-Saint-Denis, nedaleko Aulnay-sous-Bois, se nachází vyhlášená gurmánská restaurace Auberge des Saints-Pères, která je již téměř 20 let oceněna michelinskou hvězdou. Přestože se restaurace rozhodla tohoto ocenění vzdát, stále nabízí vytříbenou kuchyni, která stojí za rozptýlení, s menu sestaveným šéfkuchařem Jean-Claude Cahagnetem.

Korus, skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace

Korus se rok od roku mění a z lahodného bistra v sousedství se stává skutečně pozoruhodná gurmánská restaurace.

OKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, ohnivá dvojitá restaurace brazilského šéfkuchaře Raphaëla Rega oceněná michelinskou hvězdou

OKA, restaurace brazilského šéfkuchaře Raphaëla Rega, změnila směr i adresu (opět!). Přestěhovala se do 17. obvodu a změnila se na OKA - FOGO, dvojí podnik kombinující gurmánskou kuchyni a grilování.

Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378

Číslo 3: hvězdičkami oceněná místní a udržitelná gurmánská restaurace v Yvelines

Numéro 3 je název této elegantní restaurace v údolí Vallée de Chevreuse, která je poctou produktům regionu Yvelines, jež pravidelně vyhledává Laurent Trochain, šéfkuchař s vášní pro místní produkty. Je to již 20 let, co se svou ženou získali první hvězdu v bývalém hostinci, kde nás nyní pohostí svou "vi-gétale" kuchyní...

Vaisseau, dlouho očekávaná restaurace šéfkuchaře Adriena Cachota v Paříži

Špičkový šéfkuchař Adrien Cachot si v Paříži konečně otevřel vlastní restauraci. Jmenuje se Vaisseau a už se stala obětí svého vlastního úspěchu - a to zaslouženě.

La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497

Restaurace La Bauhinia, probuzená mořskou kuchyní Quentina Testarta v hotelu Shangri La Paris

La Bauhinia je název vznešené restaurace hotelu Shangri-La Paris, pojmenované po tropické květině. Pod vedením nového šéfkuchaře Quentina Testarta a cukráře Maxence Barbota si můžete vychutnat menu inspirované mořem, od Srí Lanky po Bretaň, a to vše pod vznešenou skleněnou střechou navrženou architektem Mauricem Grasem.

Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Restaurace Lafayette's Moryho Sacka v Paříži je odhalena. Všechno vám o ní povíme!

Lafayette's je název nové restaurace Moryho Sacka v Paříži, která slibuje inovativní fusion kuchyni. Tento historický podnik, který se nachází na adrese 8 rue d'Anjou v 8. pařížském obvodu, nyní ožívá africkými a francouzskými vlivy a také nádechem Ameriky.

Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, bistronomická adresa michelinského šéfkuchaře Baptista Renouarda v Saint-Cloud

Michelinskou hvězdou oceněný šéfkuchař Baptiste Renouard se chystá otevřít svou druhou restauraci v Saint-Cloud v Sienne, která by měla být otevřena v polovině února 2024.

Restaurant j'Adore, gastronomická, romantická a slavnostní restaurace v srdci Batignolles

V restauraci j'Adore se v intimním a elegantním prostředí v srdci stejnojmenného hotelu Batignolles setkáte s vynikající francouzskou gastronomií. Romantická výzdoba s mramorem, sametem a pštrosím peřím vytváří dokonalou harmonii pro vychutnávání požitků z vytříbené kuchyně během jedinečného smyslového zážitku přerušovaného hudbou, představeními a hrami...

L'Oiseau Blanc, špičková gastronomie v hotelu The Peninsula Paris

Pýchou hotelu The Peninsula Paris je prestižní restaurace s barem L'Oiseau Blanc. Toto kouzelné místo vás přivítá v šestém patře pařížského paláce s úchvatným 360° výhledem na nejkrásnější památky města včetně Eiffelovy věže.

Langosteria restaurant au Cheval Blanc Paris - IMG 8164

Langosteria v hotelu Cheval Blanc Paris: Itálie láká na poklady moře

V září 2021 bude v hotelu Cheval Blanc Paris otevřena restaurace Langosteria, která bude v jednom z nejlepších pařížských hotelů nabízet to nejlepší z italských ryb, mořských plodů a korýšů.

Ouverture du restaurant L'Espadon du Ritz sous la houlette d'Eugénie Béziat

L'Espadon v hotelu Ritz Paris, gastronomická restaurace Eugénie Béziatové

Slavný pařížský hotel Ritz otevírá ve spolupráci s talentovanou šéfkuchařkou Eugénie Béziat novou restauraci l'Espadon. Čeká vás jedinečný gastronomický zážitek v přepychovém prostředí s výhledem na hotelovou Grand Jardin.

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, hluboce dojemný gastronomický stůl šéfkuchaře Clémenta Vergeata

Šéfkuchař Clément Vergeat se opět dotkl našich srdcí svou novou gurmánskou restaurací Tracé, kterou otevřel místo své předchozí restaurace Tamara.

Acmé, etické stolování, oslnivá gastronomie a vzrušující vína

Margot a Lucas vytvořili etickou restauraci Acmé, která nabízí oslnivé pokrmy, jež se vyrovnají těm nejlepším gurmánským podnikům. Vše doprovází pečlivě vybraná, vzrušující vína.

Blanc by Shinichi Sato, gurmánská restaurace vedená bývalým šéfkuchařem restaurace ** Passage 53.

Bývalý šéfkuchař restaurace ** Passage 53 se vrací k novinkám a na podzim příštího roku otevře restauraci Blanc by Shinichi Sato.

La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

La Tour d'Argent, pařížská instituce se proměňuje

Hotel Tour d'Argent, který je skutečnou pařížskou institucí, se představuje v nové, modernější podobě, a to díky novému baru a otevření střechy.

Chenapan, gurmánská restaurace s hlavou ve hvězdách

Bistronomická restaurace Chenapan, která byla nově otevřena v SoPi, letí vysoko, s hlavou ve hvězdách (budoucnosti).

Akabeko, francouzsko-japonská prezentace šéfkuchaře Yasuo Nanaumiho v Saint-Germain-des-Prés

Nová vlajková loď šéfkuchaře Yasuo Nanaumiho v Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, elegantně kombinuje francouzskou a japonskou gastronomii.

Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2

Hectar, odvážná a uvolněná francouzská kuchyně Benjamina Schmitta

Restaurace Hectar v 9. obvodu je oblíbeným místem gurmánů, kteří hledají odvážnou kuchyni, která díky umění šéfkuchaře Benjamina Schimtta představuje francouzský terroir, a to vše v uvolněné atmosféře!

Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois, diskrétní restaurace oceněná michelinskou hvězdičkou, která se nachází v hotelu Maison Villeroy.

Restaurace Trente-Trois šéfkuchaře Sébastiena Sanjoua, která je diskrétně ukrytá v srdci hotelu Maison Villeroy, byla oceněna michelinskou hvězdičkou za dobře připravenou, ale klasickou francouzskou kuchyni.