Pokud žijete v 18. obvodu, zejména ve čtvrti Lamarck, tuto pekárnu musíte rozhodně vyzkoušet! V Atelieru P1 chtějí řemeslní pekaři péct opravdový chléb, jaký se dnes už moc nevidí, který je opravdu výživný, prospěšný pro vaše zdraví a hlavně chutná jako kdysi! Chleby se vyrábějí ze starobylé pšeničné mouky, která se nakupuje od malých mlynářů a není hybridizovaná. Všechny suroviny jsou 100% bio a výrobky jsou vyráběny s láskou, přímo v pekárně, před vašima očima.
Můžete si zde koupit speciální chleby, bio jednohubky, sladké i slané koláče s veganskou variantou, vyrobené pouze ze sezónního ovoce a zeleniny, aby byla respektována příroda, kváskovou focacciu, zdravé sendviče a chutné pečivo! Najdete zde i kávu (Esperanza Café), čaj (Bonthés) a domácí limonády a ledové čaje. Kváskové chleby jsou k dostání po kouscích nebo na kusy a některé jsou bezlepkové, pokud trpíte intolerancí. V závislosti na vašich chutích vyzkoušejte chléb se sušeným ovocem a vlašskými ořechy nebo chléb z rýže a pohankové mouky.
Co se týče cukrářských výrobků, vřele doporučujeme chutné ovocné koláče(pokud náhodou narazíte na meruňkový, budeme rádi, když nám o něm povíte!), ale sušenky, jednohubky, financers, skořicové rohlíčky a babky se rychle stanou nepostradatelnými ve vašem životě, jakmile je ochutnáte!
Atelier P1 je pekárna, která má blízko ke svým zákazníkům, a vítá také všechny, kteří se chtějí naučit péct vlastní kváskový chléb! Každou středu od 15 do 18 hodin jste zváni do pekárny, abyste se za poplatek 90 eur dozvěděli vše o tajemstvích výroby tohoto bio chleba. Hnětení, tvarování a pečení - zapojí se každý!
Poté bude moci každý ochutnat svůj výtvors místními francouzskými produkty a odnést si domů recept a malou sklenici 100% přírodního kvásku. Vítány jsou i děti v doprovodu rodičů. Upozorňujeme, že na workshopy je nutné se předem objednat a rychle se plní, proto s přihlášením neotálejte!
Data a jízdní řády
Z 18. prosinec 2024
Místo
Workshop P1
157 Rue Marcadet
75018 Paris 18
Oficiální stránka
atelierp1.fr