Od roku 2017 vedou Christophe a Delphine nyní vlajkovou brasserii Répu: Mon Coco. Jídelní lístek, v němž se mísí příjemná kuchyně s vlivy z celého světa, nabízí (velmi) širokou škálu možností a jedno je jisté: ujišťujeme vás, že si v něm každý najde něco pro sebe.
Na jídelním lístku kuchaři nabízejí denně se měnící nabídku, pokaždé s několika možnostmi jídel, předkrmů a dezertů. I přes množství různých pokrmů na jídelním lístku má restaurace své vlastní speciality: jako předkrm je jednou z hvězd menu čedar arancini, spolu s hráškovým velouté, které je ideální pro zahřátí v zimě.
Co se týče hlavních jídel, v oblibě je losos à la plancha (lakovaný medem a sójovou omáčkou), stejně jako tradičnější ravioles du Dauphiné podávané s bazalkovým krémem. V nabídce je také staromódní blanquette de veau, který představuje novou podobu tohoto klasického francouzského pokrmu, a exotické kuře wok s kokosovým kari. A něco navíc? Všechny dezerty připravuje přímo v restauraci její šéfcukrář.
Ano, a Matthias Giroud, alchymista restaurace, nabízí koktejly a další vzletné mocktaily, které sestavuje z kombinace lihovin, džusů, sirupů atd. Upřímně vám doporučujeme neodcházet bez jejich ochutnání: mistrovství kombinací je výjimečné a i ty nejklasičtější mocktaily vás mají čím překvapit!
"My Coco je přezdívka, kterou jsem Christopheovi dala od chvíle, kdy jsme se poznali," vysvětluje Delphine, zakladatelka restaurace. Je to hezký odkaz, který odráží atmosféru podniku: přátelská restaurace, kam můžete přijít s rodinou, s kolegy na oběd nebo s přáteli na skleničku. Navíc restaurace ještě více připomíná náměstí Republiky, naproti němuž stojí, a to obrovskou freskou s některými postavami z Delacroixovy slavné olejomalby La liberté guidant le peuple, kterou namaloval Nasty.
Pro děti máme rádi dětské menu za 13, 50 € (podává se do 9 let) s hlavním chodem, nápojem a dezertem. Pro všechny ostatní má Mon Coco velkou výhodu, že otevírá v 7 nebo 8 hodin ráno a zavírá ve 2 hodiny ráno ve všední dny (neděle, pondělí a úterý) a v 5 hodin ráno v pátek a v sobotu večer.
Ať už si chcete dát ranní kávu přesně v 7 hodin, oběd s kolegy, drink s přáteli, romantickou večeři nebo pozdní večer, není pochyb: Mon Coco bude mít otevřeno a bude připraveno vás přivítat na náměstí Place de la République.
Data a jízdní řády
Z 1. leden 2023
Místo
Moje Coco
6 Place de la République
75011 Paris 11
Oficiální stránka
www.moncoco.paris
