Zde je pařížská adresa, která jistě nadchne gurmány toužící po dobré zábavě! Paillettes Paris se nachází jen pár kroků od bulváru Champs-Élysées, na straně George V. Je to světlá restaurace, která vás vtáhne do módní atmosféry inspirované stylem Art Deco. Její mimořádně propracované prostředí přitahuje pozornost zvědavých kolemjdoucích. Gurmány si zase pravděpodobně získá koncept této gurmánské adresy.
Zatímco Paillettes má vše, co Pařížany okouzlí svým úžasným prostředím, jeho kuchyně slibuje okouzlit chuťové pohárky. Na jídelním lístku najdete moderní fusion kuchyni připravovanou na dřevěném ohni. Menu bylo sestaveno ve spolupráci s michelinským šéfkuchařem Alanem Geaamem, mezi jehož restaurace patří například Qasti. Bonus? Paillettes je také slavnostní adresa s tanečním parketem obklopeným zrcadly a světly: to stačí, abyste v sobě probudili divu. Ideální místo na párty jen pár kroků od Champs-Élysées.
Ale vraťme se k našim gurmánům. Pro začátek milujeme ceviche z mořského vlka s tygřím lečem, marakujou, mangem, červenou cibulí, koriandrem a chipsy z lotosového kořene. Milovníci této jihoamerické speciality nebudou zklamáni: tento odborně připravenýviche odhaluje explozi chutí, která nás zavede daleko od francouzské metropole.
Pokud dáváte přednost méně slané-sladké alternativě, pak byste mohli vyzkoušet tatarák z tuňáka s tygřím lízátkem, avokádem, fenyklovou okurkou, melounovou ředkvičkou a křupavými praženými lískovými oříšky. Mezi těmito dvěma předkrmy není možné udělat chybu.
Hlavní chody nás přivádějí k jádru věci! Nelze si nevšimnout hovězí svíčkové z Normandie, která přichází na japonském grilu Konro s hranolky na ostří nože a hovězím jus. Velkolepý příchod pokrmu, který by měl potěšit masožravce.
Těm, kteří dávají přednost mořským plodům, vřele doporučujeme grilované černé tygří krevety s krémovým rizotem z quinoy a jikrami z lososa.
Zbývá vám ještě místo na dezert? Pokud máte chuť na sladké, nebojte se, sladkosti jsou na jedničku! Pokud chcete pokračovat v představení, neváhejte: je to Paillettes sféra. Tento charakteristický dezert začíná čokoládovou skořápkou, která odhaluje svá tajemství, a pak nám dopřejete mangový passion cream s jablky a granátovými jablky všude kolem.
Pokud vás láká Saint-Honoré Dulce de leche s kokosovým mlékem, můžete se obávat, že vaše oči jsou větší než váš žaludek. Buďte klidní: tento zdánlivě vydatný dezert je ve skutečnosti překvapivě lehký a můžete ho jíst bez pocitu tíhy.
Místo
Flitry
20 Rue Quentin-Bauchart
75008 Paris 8
Přístup
Metro George V (linka 1)
Oficiální stránka
www.paillettes-paris.com
