"Tant qu'il y aura des bretons ", který již několik měsíců sídlí v Boulogne Billancourt, je konceptem kombinujícím bretaňské speciality s elegancí a moderním přístupem osobitého podniku se současným stylem.
Zapomeňte tedy na typické bretaňské crêperie se starým nádobím po babičce, keltskými sbírkami a staromódním dřevěným nábytkem. V podniku "Tant qu'il y aura des bretons" se klade důraz spíše na industriální design a dvoubarevné parkety, přičemž se nezapomíná ani na obrazy a současnou tvorbu, které podnik hostí mezi výstavami.
Řada surových materiálů připomíná tradici v hédonistické a nadčasové aktualizaci.
Po prohlídce restaurace vás pravděpodobně zajímá, které lívance polechtají vaše chuťové pohárky? Inu, crêperie se rozhodla pro menu, kde jsou pokrmy pojmenovány podle měst, z nichž většina se nachází v Bretani.
Nabídka zahrnuje bretaňskou klasiku, jako je galette de Douarnenez(filety ze sardinek Douarnenez, brambory, konzervovaná rajčata a olivy) a Port Navalo(krabí maso, artyčoky à la romaine, konzervovaný citron a bretaňské bylinky).
Restaurace "Tant qu'il y aura des bretons " však sází také na originalitu a vezme vás na cestu se svou galetou Oslo(uzený losos, lososí jikry, špenátový krém, citron) nebo Cordoba(šunka Serrano, artyčoky, ovčí sýr, višňový džem).
Co se týče sýrů, více cestování vás čeká se sýrem Pont-Aven(bretaňská paleta, hruška, zmrzlina a karamel ze slaného másla, gavottes) nebo Montréal(javorový sirup, šlehačka).
Takže máte chuť cestovat a potěšit své chuťové pohárky? Nenechte si ujít okamžitý start na palubě creperie "Tant qu'il y aura des bretons".
Praktické informace:
Tant qu'il y aura des Bretons
1, rue de Billancourt
92100Boulogne-Billancourt .
