První dojem při vstupu do obchodu na rue de Seine 62: wow!Yannick Lefort a jeho inspirativní žena se vytasili se všemi možnostmi a pozvali své zákazníky do velmi barevného, popového prostředí s několika druhy vitrín: jedna pro sladké makronky, jedna pro slané (obklopené malými mrkvičkami a krásnými rajčátky, makronky jako by přišly přímo z francouzského venkova, aby potěšily naše chuťové pohárky), jedna pro suvenýry ve tvaru sladkostí, jedna pro dorty... V tomto obchodě je toho k vidění stejně jako k jídlu!
Makronka, pokud je na bázi mandlí, je malým štěstím, které si Yannick Lefort může dopřát jakýmkoli způsobem. Ti, kdo milují velkou klasiku, se nemusí bát, je tu, a to vynikající. Pro ty odvážnější je tu sezónní menu, které vybízí k objevování nových sladkých chutí: momentálně jaro inspirovalo šéfkuchaře k vytvoření receptů jako"Mojito","Chocolat au lait - Passion","Châtaigne" a"Bulle de fraise", které jsou plné slunce. Potěší vás také staromódní makronky, zde nazvané"Macarons des régions", zdobené mandlemi nebo pomerančovou kůrou.
Milým překvapením pro nejkreativnější zákazníky je pult, kde si můžete vyrobit vlastní makronku: kuchař je připraven vyslechnout všechna vaše přání a vyrobit vrchní, spodní i vnitřní část makronky. Skvělý nápad pro ty, kteří chtějí vyzkoušet pečivo po svém!
V neposlední řadě je vrcholem prodejny její slané okénko: s lanýži, křenem nebo červenou řepou se zde makronky vydávají do téměř neprobádaných chuťových oblastí a lze je podávat jako salát, aperitiv nebo dokonce jako přílohu k jídlu. Chutě jsou odvážné a promyšlené: ochutnali jsme je a moc nám chutnaly!
Obchod Yannicka Leforta má velký úspěch, ceny nejsou nijak přemrštěné a zákazníci se mohou pohostit tisíci různými způsoby: makronky se dají jíst i jako dorty pro více hostů, jako měkké dorty, jako lízátka, jako malé nebo velké... Nutno vyzkoušet.
Praktické informace:
Macarons Yannick Lefort 62 rue de Seine, Paris 6ème MétroOdéon
Místo
Macarons Yannick Lefort - trvale uzavřeno
62 Rue de Seine
75006 Paris 6
Přístup
Metro Odéon
