Tady je zpráva, která nám vykouzlí úsměv na tváři: Nina Métayerová, cukrářka, kterou máme v Sortir à Paris tak rádi, byla ve středu 25. října 2023 v německém Mnichově zvolena Mezinárodní unií pekařů a cukrářů nejlepší cukrářkou světa.
Pro francouzskou šéfkuchařku je to významné ocenění, protože je jednoduše první ženou v historii, která tento prestižní titul získala, a zároveň je to významný krok k uznání žen-šéfkuchařek ve světě cukrářství a gastronomie obecně.
Nina Métayerová se vyučila na Ecole Ferrandi, pracovala v restauraci Meurice pod vedením Yannicka Alléna, v restauraci Raphaël, v Grand Restaurantu Jeana-Françoise Piègeho a v kavárně Pouchkine, pro kterou navrhla řadu výrobků. Poté si otevřela vlastní cukrárnu Délicatisserie, zpočátku pouze na rozvoz, později osobně v Printemps du Goût.
"Je mi ctí a zároveň potěšením, že mi Mezinárodní unie pekařů a cukrářů UBIC, která působí po celém světě, udělila titul World Pastry Chef 2023. V tento čestný den bych rád poděkoval řemeslníkům, kteří se mnou denně pracují, nadšencům, kteří se mnou spolupracují a pro které je to mnohem víc než jen práce. Mým týmům bravo, děkuji, už se nemohu dočkat, až se zase uvidíme!" uvedla šťastná Nina Métayer na svém instagramovém účtu.
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
Gratulujeme Nině!
Nina Métayerová zřizuje svou cukrárnu a čajovnu Délicatisserie v Printemps du Goût.
Jste fanouškem pečiva Niny Metayer? Kromě její online Délicatisserie najdete to, co hledáte, také v Printemps du Goût. Vydejte se do 8. patra a najděte to, co hledáte, buď s sebou, nebo si to vychutnejte na místě a kochejte se krásným výhledem. [Přečtěte si více]
Místo
Printemps du Goût
64 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Přístup
Metro Chaussée d'Antin - Lafayette (linky 7 a 9), Havre Caumartin (linky 3 a 9), Auber (RER A), Haussmann - Saint-Lazare (RER E).
Oficiální stránka
delicatisserie.com
Nina Métayerová zřizuje svou cukrárnu a čajovnu Délicatisserie v Printemps du Goût.
