Výjimečná Galette des Rois v hotelu Shangri-La Paris 2025 od Maxence Barbota

Hledáte nejlepší galettes des rois v Paříži? Objevte galetku Maxence Barbota v hotelu Shangri-La Paris, která je neuvěřitelně pestrá a připomíná nám, že pokud jde o listové těsto, je to skutečný virtuos. Na oslavu začátku roku 2025 s gurmánským potěšením vytvořil tento cukrářský šéf, který nás nikdy nepřestane těšit a jehož fantazie vždy překypuje, zcela novou limitovanou edici galette des rois proTři krále 2025.

Letos šéfkuchař Maxence Barbot navázal na své vzpomínky z dětství a vytvořil originální galette des rois, která evokuje palmu, tolik oblíbenou křupavou sušenku. Galette kombinuje lehké a vzdušné hladké croissantové těsto s čokoládovým listovým těstem, které nabízí rafinovaný kontrast textur.

Uvnitř je čokoládová tyčinka a mandlovo-čokoládová frangipanová náplň, jemně okořeněná trochou koňaku, která dodává této již tak lahodné galetce ještě větší požitek a rafinovaný nádech. Každá dlaň je obalená v hedvábném karamelu a karamelizovaných mandlích, které jí dodávají sladkost a křupavost.

• Přečtěte si také
• Týden před 13. až 19. lednem 2025 v Paříži: Výlety zdarma nebo za sníženou cenu
• Nejlepší "galettes des rois" v Paříži a Ile-de-France 2025, testováno a schváleno

Nenechte si ujít příležitost objevit cukrářské dílo, které v sobě spojuje tradici a inovaci a odráží zkušenosti a kreativitu Maxence Barbota v hotelu Shangri-La Paris.

Tuto galette des rois 2025, kterou pro Shangri-La navrhl Maxence Barbot , si můžete předobjednat v limitované edici od 1. ledna 2025. Poté si ji můžete odnést od 10 do 20 hodin v restauraci Bauhinia. Cena je 72 eur pro 6 osob. Upozorňujeme, že je k dispozici jako limitovaná edice od 1ᵉʳ do 15. ledna 2025. Doporučujeme rezervaci, kterou lze provést na tel. 01 53 67 19 91.