Vydáváme se do 11. obvodu, abychom objevili galettes des Rois z Boulangerie Miemie, malého pekařství, které nabízí pouze domácí výrobky, samozřejmě vyrobené s vášní a láskou.
Abyste dobře odstartovali rok a měli co nabídnout přes zimu, nabízí toto pekařství nasvátek Tří králů 2025 dva gurmánské výtvory. Tradiční pekaře, kteří přísahají na mandlový krém nebo frangipane , potěší jejich verze frangipane, která kombinuje prášek z celých mandlí, cukr muscovado, máslo CHOP a celá vejce. Dům přísahá jen na dobré výrobky, které prospívají tělu i duchu, takže nemůžeme nesouhlasit. Počítejte s tím, že za 4 osoby zaplatíte 20 eur, za 6 osob 30 eur a za jeden plátek 5 eur.
Letos je tu ještě jedna galette, která vám zpestří lednovou rutinu: verze Choco-Sarrasin s čokoládovým krémem, celozrnným mandlovým práškem a pohankovou pralinkou. Je to požitkářská verze, která by měla potěšit milovníky kakaa. Stojí 24 eur pro 4 osoby a 36 eur pro 6 osob.
A pro sběratele upozorňujeme, že fazole pocházejí ze sousedního butiku s keramikou Colette Rémond Veyness. Tyto jedinečné, ručně vyráběné fazole jsou skutečným vítězem.
Pokud je listové těsto vaše parketa, jedno je jisté: v MieMie je dobře vykynuté, super vykynuté a dobře vločkové. Milujeme velkorysost těchto galet, které jsou vyrobeny jen z těch nejlepších surovin, a to vše za přijatelnou cenu.
Místo
Boulangerie Miemie
25 Rue Sedaine
75011 Paris 11
Ceny
Galette frangipane 4 personnes : €20
Galette choco-sarrasin 4 personnes : €24
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.instagram.com
