15. ročník soutěže Top Chef odhalil mnoho kulinářských talentů, mezi nimiž vynikal zejména Jorick Dorignac v brigádě Stéphanie Le Quellec. Po týdnech napínavého soupeření Jorick k velké radosti své mentorky zvítězil. Stéphanie Le Quellec, na kterou Jorickův talent a nadšení udělaly dojem, se rozhodla nabídnout mu klíčovou pozici ve své skupině restaurací.
"S potěšením oznamuji, že v říjnu nastoupí Jorick Dorignac jako šéfkuchař skupiny Maisons Le Quellec," uvedla Stéphanie Le Quellec na Instagramu. Toto oznámení následuje po sezóně pořadu Top Chef, v níž mohli diváci sledovat vývoj jejich profesního vztahu založeného na vzájemném respektu a jedinečném kulinářském doplňování.
Stéphanie Le Quellec si získal Jorickův původ, který stejně jako ona začal svou kuchařskou kariéru ve 14 letech. "Naše dva světy, ačkoli jsou odlišné, se navzájem živí, a tak vzniká jedinečné kulinářské porozumění," vysvětlila. Tato spolupráce je výsledkem několikaměsíčního přemýšlení, během něhož Stéphanie chtěla zapojit někoho, s kým ji pojí upřímný vztah.
TakéJorick Dorignac je z nástupu do Maisons Le Quellec nadšený: "Spolupráce s Maisons Le Quellec je pro mě logickým krokem. Jsem velmi nadšený myšlenkou, že mohu přinést své zkušenosti a svůj svět do této nové velké rodiny.
Jako šéfkuchař se Jorick Dorignac připojí k silným brigádám tří restaurací skupiny. Jeho úkolem bude podporovat stávající šéfkuchaře, podílet se na misích výzkumu a vývoje (R&D) a působit jako dvojník Stéphanie Le Quellec při rozvoji skupiny.
Tato nová spolupráce slibuje vynikající kulinářské výtvory a obohacující synergii pro Maisons Le Quellec. Chemie mezi Jorickem a Stéphanií, která se projevila během jejich působení v soutěži Top Chef, nepochybně povede k novým gastronomickým inovacím, které dále obohatí nabídku restaurací skupiny.
Jak říká Stéphanie Le Quellec,to nejlepší teprve přijde, a tak nezbývá než čekat na nové výtvory, které vzejdou z tohoto výjimečného partnerství.
