Guide til lokale restauranter

Le Pergolèse af Julien Dumas, et gastronomisk dyk ned på uendeligt poetisk dybt vand

Kokken Julien Dumas har overtaget Le Pergolèse i det 16. arrondissement og tilbyder et gastronomisk spring ud på uendeligt poetisk dybt vand.

Almas, når Libanon, Iran og Rusland mødes i én restaurant

Tre kokke fra tre forskellige lande har skabt Almas, en restaurant på grænsen mellem Libanon, Iran og Rusland.

L'Auberge des 3 hameaux, en venlig restaurant med en grøn terrasse i Choisel i Yvelines-departementet.

Auberge des 3 Hameaux er ikke bare en kro, det er også en fin bistrorestaurant, der er værd at opdage. Dette gourmetsted i Yvelines ligger i Vallée de Chevreuse, tæt på Château de Breteuil, og har meget at byde på. Den er testet og godkendt, og vi kan varmt anbefale den, hvis du vil spise godt og vel.

Ny restaurant med Michelin-stjerne: Vaisseau, kokken Adrien Cachots længe ventede restaurant i Paris

Topkokken Adrien Cachot har endelig åbnet sin egen restaurant i Paris. Den hedder Vaisseau og er allerede et offer for sin egen succes - og det er fortjent.

Le Panoramique, den stjernespækkede locavore-restaurant i Yvelines med en betagende terrasse

La Panoramique i Rolleboise i Yvelines er en restaurant med Michelin-stjerne, som helt sikkert vil få dig til at føle, at du er på ferie. Med sin betagende udsigt og Gaëtan Perullis friske, lokale køkken er der garanti for en god oplevelse. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse.

Le Boréal, en fabelagtig ansvarlig café-bistro drevet af Philippine Jaillet og Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café om morgenen, bistro ved frokosttid og om aftenen, brunch i weekenden; Le Boréal er den perfekte løsning på alle dine ønsker. Dens grundlæggere, Philippine Jaillet og Charles Neyers, deltager begge i Top Chef 2025.

Christine tager en gastronomisk drejning - og det er en kæmpe succes

Le Christine er stadig under Les Becs Parisiens' vinger og tager en blændende gastronomisk drejning takket være kokken Rodolphe Despagne.

Maison Blanche, gruppen bag Villa9Trois*, åbner en gourmetrestaurant i Le Blanc-Mesnil

Gruppen bag Michelin-restauranten Villa9Trois åbner Maison Blanche, endnu en gourmetrestaurant, stadig i Seine-Saint-Denis, men denne gang i Blanc-Mesnil.

Frenchie, kokken Greg Marchands adresse med Michelin-stjerne

Frenchie ligger på bredden af rue du Nil, overfor vinbaren Maison, og er kokken Greg Marchands stjernespækkede tilholdssted.

Smidig, upåklagelig bistronomi og uovertruffen værdi for pengene

Kokken Romain Lamon vender tilbage til Paris med Argile, en enkel bistro med uovertruffen værdi for pengene.

Bistrot Darsy, en charmerende (og lækker) restaurant i gammel stil i Ménilmontant

I Ménilmontant kan du tage en tur tilbage til tidligere tiders Paris på Bistrot Darsy, en gammeldags restaurant, der er lige så charmerende, som den er lækker.

L'Almanach Montmartre, en bistronomisk og kunstnerisk restaurant højt oppe i himlen

Højt oppe på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurant, der kombinerer bistronomi og kunst.

Cocoricains, endelig en amerikansk kvalitetsbistro i Paris!

Endelig! Den ægte amerikanske bistro, som Paris har ventet på, er Cocoricains, en sprudlende adresse et stenkast fra Grands Boulevards, som drives af to fransk-amerikanske venner.

L'Atelier d'André, en land-, hav- og planterestaurant på venstre bred

L'Atelier d'André er en restaurant på Paris' venstre bred, der ligger mellem land, hav og planter.

Maison Lagure, kokken Julien Dumas flytter til La Garenne Colombes

Kokken Julien Dumas udnytter nytåret til at afsløre sin kommende restaurant i La Garenne Colombes, Maison Lagure. Den åbner i februar næste år!

IRWIN, Michelin-stjernekokken Irwin Durand åbner sin første gourmetrestaurant i Paris

Når solen skinner, åbner Michelin-kokken Irwin Durand sin første restaurant i Paris, som han nøgternt har døbt IRWIN.

Korus, en virkelig bemærkelsesværdig gourmetrestaurant

År efter år fortsætter Korus med at genopfinde sig selv og udvikle sig fra en lækker kvartersbistro til en virkelig bemærkelsesværdig gourmetrestaurant.

Casa Azul, den rigtige mexicanske street food-restaurant i Fontainebleau

Vi vil gerne tage dig med på en rundtur i Casa Azul, en gourmetrestaurant i Fontainebleau, som tilbyder en ny fortolkning af det mexicanske køkken. En restaurant, der forener mexicanske smagsoplevelser med franske teknikker, og hvor alt er hjemmelavet på bestilling i en varm og indbydende atmosfære.

Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter

Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter.

La Datcha, kokken Maksym Zorins bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse

Efter at have forladt Ducasse-galaksen har kokken Maksym Zorin åbnet La Datcha, hans første bistronomiske restaurant med ukrainsk indflydelse.