Har du lyst til at drikke en god kop kaffe ligesom i Athen? Så tag på Yorgaki, en helt ny græsk café i det 9. arrondissement, kun et stenkast fra Pigalle. Den allerførste parisiske'Kafeneion' ligger på rue des Martyrs og tilbyder et unikt udvalg af drinks og græske kulinariske specialiteter.
Og hos Yorgaki er der ingen maskiner eller kaffemaskiner, som du måske er vant til, men en Briki, en slags lille gryde, hvor kaffe, vand og sukker anbringes, alt sammen kogt af varmen fra en bunke sand. Denne metode bruges stadig i dag af beduiner i ørkenen og har fundet vej gennem Middelhavets historie, især med tyrkerne, der besatte Grækenland indtil landets uafhængighed i 1830. Græske øl som Fix og Mythos er også tilgængelige.
Når det kommer til kulinariske specialiteter, kan fans af middelhavskøkkenet nyde Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, Choriatiki græsk salat (lavet med tomater, agurk, rødløg, sorte oliven, fetaost og krydderier), marinerede ansjoser og Kalamata-oliven. Du kan også forkæle dig selv med en række desserter: lokalt producerede Loukoums, Kourabies, Portokalopita og de berømte Caprice-kiks, en slags fin russisk chokoladecigaret. Kort sagt, alt hvad du behøver for at forkæle dig selv og rejse under den græske sol... Skal vi gå, venner?
Datoer og tidsplaner
Fra 18. december 2024
Placere
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Adgang
Metrolinje 12 "Saint-Georges" station
Officielt websted
yorgaki.fr
