Fænomenet bubble tea er nu fast etableret i den parisiske madosfære. I et par år nu har denne trendy drik været mere end bare en forbigående dille, der har henrykket fans af denne taiwanske drik. Når de først har opdaget det, leder gourmeter efter de bedste bobleteer, der findes i hovedstaden.
Xing Fu Tang hævder at være Taiwans boblete-mærke nr. 1. I Paris er der fire bobletebarer i det 2., 11., 13. og 15. arrondissement. I alt tilbydes der mere end tyve opskrifter. Flagskibet er Brown Sugar Boba Milk, som er lavet på tapioka overtrukket med brunt sukker, hjemmelavet fløde og frisk mælk.
Der er noget for enhver smag! Chokolade, matcha med rød tapioka, taropuré, rød bønne eller jordbær - der er noget for enhver smag. Hvis du foretrækker en drik uden mælk, er der flere opskrifter på te og frugtdrikke med og uden is. Jasmin- og honningte, rosete eller mangosmoothie - der er noget for enhver smag.
Placere
Xing Fu Tang
34 Rue Réaumur
75003 Paris 3
Adgang
Arts et Métier metrostation (linje 11)
Priser
Boisson : €4.2 - €6.5
Officielt websted
www.instagram.com
