Det er ikke nemt at spise ude, når man har cøliaki, glutenintolerans eller laktoseintolerans. Carole, restaurantens ejer, som selv er intolerant, har sammen med sin bror fundet på et sympatisk sted, hvor man kan nyde lækre 'klassiske' retter.
Hos My Free Kitchen er retterne ikke kun for intolerante, men for alle, der gerne vil spise sund, velsmagende og hjemmelavet mad. Hver dag kommer bror og søster med en ny menu, der er baseret på 7 retter: en kage til 7€, en quiche til 7€, en suppe til 5€, en salat til 7€, en dagens ret til 9€, GRATIS slik til 3€ (muffins, brownies, cookies) og en dessert, en rigtig en, til 6€!
For at lave disse retter har Carole sammensat en menu med over 50 baser til pasta, kombinationer ... og har valgt leverandører, der kan give hende certifikater for "krydskontaminationsfrihed" og tekniske datablade for at sikre, at retterne er gluten- og laktosefri!
Ved frokosttid byder en gourmetmenu på dagens ret og en kage, salat, quiche eller suppe for €12,90. Den dag, vi besøgte stedet, var der lasagne med oksekød og auberginer på menuen. Lækkert, man kunne næsten narre sig selv. Vi prøvede også en frisk salat med quinoa, rødkål og radiser med en mangobaseret dressing. Portionerne var generøse og gjorde os klar til dagen.
Du kan også komme om eftermiddagen og nyde en dessert eller en FREEandise. En lækker frugttærte, hvis hemmelighed ligger i brugen af mandel- og sojacreme. Ledsaget af en rigtig god økologisk mexicansk eller etiopisk kaffe, nøje udvalgt af Philippe, eller en Lov Organic-te, med en pakke til 9 euro, vil du være på toppen af din formåen. Har du nogensinde prøvet en cappuccino med mandelmælk? Nu er det måske tid til at finde ud af det.
For dem, der har travlt ved frokosttid, eller som er langt fra Cadet, har My Free Kitchen indgået et samarbejde med Tok Tok Tok og Take eat easy om levering fra kl. 10.00 til 22.00.
Og om lørdagen kan alt lade sig gøre med en brunch til €24,5, som inkluderer en velsmagende tallerken med dit valg af toast, omelet eller røræg, en sæsonbestemt salat, en frisk juice, en varm drik og en gourmetdessert!
My Free Kitchen har også et lille udvalg af dagligvarer til salg, så du kan prøve nogle gode gluten- og laktosefri produkter derhjemme: pasta, cornflakes og en chokolade-hasselnøddespread, der bare er lækker!
Det eneste, du skal gøre, er at prøve det!
Praktisk info:Hjemmeside: My free KitchenSted: 1bis, rue bleue, 75009 ParisÅbningstider: 10.00-22.00 på hverdage, lørdag 12.00-17.00Bestilling på 01.48.01.67.64
Placere
My Free Kitchen restaurant - permanent lukket
1 Bis Rue Bleue
75009 Paris 9
Adgang
M° Cadet eller Poissonnière
Priser
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Mere information
Åbningstider: kl. 10-22 på hverdage, lørdag kl. 12-17.
