Efter den store succes med den første udgave med mere end 50 lande og regioner, tusindvis af besøgende, en festlig atmosfære og venskab mellem folk i hjertet af Paris, vender World Cuisine Market tilbage til Bastillen lørdag den 14. december 2024.
Så snart det åbnede, blev gangene på Bastille-markedet invaderet af dufte, musik og dans fra de fem kontinenter, hvilket tiltrak gourmeter på jagt efter gastronomiske opdagelser.
Hver stand repræsenterer en anden kulturarv med autentiske retter, sjældne krydderier og traditionelle drikkevarer. Fra colombianske arepas til polske sild, iberisk skinke til filippinsk kwek kwek, paraguayansk kebab til burkinsk babenda - denne kulinariske rejse er hurtigt blevet en populær fest.
Som et symbol på udvekslingen mellem Frankrig og resten af verden var der i midtergangen et udvalg af producenter fra mærket Produit en Île-de-France samt en række håndværkere fra mærket Fabriqué à Paris.
De kulinariske workshops, der blev ledet af kokke fra Association Française des Maîtres Restaurateurs, fejrede optagelsen af sociale og kulturelle praksisser i bistroer og caféer i Frankrig på listen over immateriel kulturarv.
Under protektion af Guillaume Gomez, Frankrigs ambassadør for gastronomi, er World Cuisine Market åbent for alle fra kl. 10 til 20 og byder på et rigt program af madlavningsdemonstrationer, dans og præsentationer af de nyeste kulinariske værker.
Det er arrangeret af Bensi doun Group, der har været eksperter i markedsstyring i Frankrig og udlandet i fire generationer, Agora Expo, der arrangerer Village International de la Gastronomie, og Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires i samarbejde med Paris by, Rungis International Market, Île-de-France-regionen, Maîtres Restaurateurs de France og Paris' handels- og industrikammer.
Datoer og tidsplaner
DET 14. december 2024
Af 10. har 20.
Placere
Bastille-markedet
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
Priser
Gratis
Officielt websted
village-international-de-la-gastronomie.com
