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Die Auberge Nicolas Flamel in Paris: Gastronomie und Geschichte im Herzen eines legendären Ortes

In einem der ältesten Häuser von Paris, wenn nicht sogar dem ältesten, das 1407 von Nicolas Flamel, dem berühmten Alchemisten und Wohltäter, erbaut wurde, vereint die Auberge Nicolas Flamel das Erbe mit der Haute Cuisine. Unter der Leitung des Sternekochs Alan Geaam und jetzt in der Küche mit dem Chefkoch Émile de France, bietet diese historische Adresse ein gastronomisches Erlebnis, bei dem Tradition und Moderne miteinander verschmelzen.

L'écu de France, ein Gourmet-Restaurant im Herzen eines historischen Ortes am Ufer der Marne (94)

Das L'Écu de France ist ein französisches Gourmet-Restaurant, das uns im Herzen einer ehemaligen Poststation aus dem Jahr 1717 am Ufer der Marne erwartet. Eine gute Adresse im Val-de-Marne, die einen Umweg wert ist!

Im Rocher de Cancale, diesem historischen Restaurant, das im 19. Jahrhundert eine Hochburg des Austernkonsums war.

Die blaue Fassade des Restaurants "Au Rocher de Cancale" lässt niemanden unberührt. Haben Sie sich schon einmal gefragt, was dieses typische Restaurant am Meer mitten in der Rue Montorgueil zu suchen hat? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die Geschichte dieses atypischen Ortes, der auch heute noch Feinschmecker begeistert.

Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken

Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.

Les Deux Magots: legendäres Café in Saint-Germain des Près in Paris

Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.

La Maison de la Truffe, das französische Restaurant für Trüffelfans in Paris

La Maison de la Truffe ist das Geschäft und Restaurant in Paris, in dem der Trüffel König ist. Als historischer Tempel des berühmten Pilzes findet man hier das Beste, was auf Trüffelbasis hergestellt wird. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch das raffiniert dekorierte Restaurant.

Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde

Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!

Beefbar Paris, das historische Restaurant mit der unglaublichen Jugendstildekoration

Entdecken Sie die Beefbar Paris, ein historisches Restaurant im Herzen des 8. Arrondissements, das Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer atemberaubenden Jugendstilumgebung bietet.

La Tour d'Argent, die Pariser Institution erstrahlt in neuem Glanz

Der Tour d'Argent, eine echte Pariser Institution, enthüllt ein neues, zeitgemäßeres Gesicht mit einer neuen Bar und der Eröffnung seines Rooftops.

Au Pied de Cochon, kanadische Küche in Les Halles bei Tag und Nacht

Tag und Nacht verwöhnt die Brasserie Au Pied de Cochon die Pariser und Touristen mit ihrer traditionellen und sehr großzügigen französischen Küche. Eine legendäre Adresse, die man mindestens einmal im Leben ausprobieren sollte.

Florence Kahn, die erstaunliche jüdische Institution im Marais, die keinen Tag gealtert ist

Florence Kahn, eine echte Säule der aschkenasischen Kultur und eine authentische jüdische Institution im Marais-Viertel, ist seit 1988 nicht einen Tag gealtert und bietet immer noch ein unvergleichliches Vergnügen.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, das authentische Pariser Bistro für Feinschmecker

Die Auberge Pyrénnées Cévennes ist das alte Bistro in Paris 11e, das uns seit über 100 Jahren mit seiner traditionellen Küche verwöhnt. Diese Institution, die vor zwei Jahren von Pierre Négrevergne übernommen wurde, verzaubert weiterhin die Liebhaber guter und großzügiger französischer Küche. Sind Sie ein Fan von Pasteten, Blanquette und Cassoulet? Hier ist Ihre Adresse!

La Grande Cascade, das erhabene, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant im Bois de Boulogne

Wie wäre es, wenn wir das Grande Cascade wiederentdecken würden? Dieses Gourmetrestaurant, das seit 55 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, verwöhnt uns immer wieder in seinem außergewöhnlichen Rahmen, der am Rande des Bois de Boulogne Paris 16e liegt. Es erneuert sich zu unserem größten Vergnügen immer wieder mit neuen Leckereien.

Benoit Paris, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Bistro von Alain Ducasse in Les Halles

Das Restaurant Benoit Paris von Alain Ducasse, das seit 1912 im 1. Arrondissement ein Treffpunkt für Genießer ist und mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, lässt uns genussvoll in das Paris vergangener Zeiten eintauchen.

Au Petit Riche, bürgerliche französische Küche ohne eine Falte

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1854 verwöhnt das Au Petit Riche ganz Paris mit seiner gutbürgerlichen französischen Küche, die keinen Tag gealtert ist.

La Maison Fournaise, das Restaurant auf der Ile des Impressionnistes in Chatou

Das Maison Fournaise, die Guinguette, die Renoir zu seinem "Déjeuner des canotiers" inspirierte, wird mit einem neuen Dekor, einem neuen Küchenchef und einer neuen Speisekarte wiederbelebt. Hier können Sie sich eine Pause am Wasser gönnen.

Le Café de la Paix: das erhabene historische Restaurant von Paris in renoviertem Rahmen

Das Café de la Paix, ein weltberühmtes Restaurant, das unter Denkmalschutz steht, ist zweifellos eines der schönsten Restaurants in Paris. Das emblematische Pariser Restaurant, das ideal am wunderschönen Place de l'Opéra gelegen ist, empfängt Sie seit seiner Renovierung in seinen zwei hellen und luftigen Räumen, die 2021 vom Architekten Pierre-Yves Rochon völlig neu gestaltet werden.

L'Escargot Montorgueil, die Pariser Institution verwöhnt noch immer, 200 Jahre später

Das im Viertel Les Halles ansässige L'Escargot Montorgueil ehrt die Schnecke aus Burgund mit originellen Rezepten und führt mit Bravour große Klassiker der französischen Gastronomie aus.

Das Sterne-Restaurant Le Grand Véfour erneuert sich als Bistro, unser Test und Fotos

Das Grand Véfour schlägt ein neues Kapitel in seiner Geschichte auf. Adieu 2 Sterne, hallo erschwingliche Speisekarte mit marktfrischen Produkten auf einer vor Regen und Sonne geschützten Kanonenterrasse gegenüber dem Garten des Palais Royal. Das Team muss sich noch einspielen, aber das historische Haus startet mit guten Vorzeichen in das neue Jahr!

La Brasserie Gallopin, das historische Restaurant mit guten traditionellen französischen Gerichten

Die Brasserie Gallopin ist eine unumgängliche Adresse in Paris für Liebhaber der traditionellen französischen Küche. Diese historische Adresse am Place de la Bourse mit ihrer prächtigen Einrichtung bietet uns eine gutbürgerliche Küche, die nach allen Regeln der Kunst zubereitet wird.