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Guide Michelin 2023: Guy Savoy und Christopher Coutanceau verlieren ihren dritten Stern, Michel Sarran seinen zweiten

Donnerschlag in der Welt der Gastronomie mit der Ankündigung, dass die Restaurants von Guy Savoy und Christopher Coutanceau ihren dritten Stern im Guide Michelin 2023 verlieren.
Nonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf TeriyakiNonos - Travers de bœuf Teriyaki

Nonos, das Grillrestaurant von Paul Pairet im Hôtel de Crillon

Der Chefkoch Paul Pairet hat die ehemalige Brasserie d'Aumont im Hôtel de Crillon völlig neu gestaltet und enthüllt zu Beginn des Jahres Nonos, ein Grillrestaurant, und Comestibles, eine Lebensmitteltheke. Die Feststellung ist unumstößlich: Hier lässt man es sich schmecken.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, die delikate französisch-koreanische Tafel des Küchenchefs Sukwon Yong

Im Perception zeichnet Chefkoch Sukwon Yong für Bistrogerichte verantwortlich, die in der französischen Küche verwurzelt sind und sich mit zarten koreanischen Noten vermischen.
Le Taillevent - Wagyu et gressinLe Taillevent - Wagyu et gressinLe Taillevent - Wagyu et gressinLe Taillevent - Wagyu et gressin

Das Taillevent ehrt den Joshu Wagyu

Um die Feinheit und die hohe Qualität des Joshu Wagyu zu entdecken, begeben Sie sich ins Taillevent, um dieses außergewöhnliche japanische Fleisch mit zwei Kreationen des Küchenchefs Giuliano Sperandio zu genießen.
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos

TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
GraniteGraniteGraniteGranite

Granite, das Sternerestaurant von Chefkoch Tom Meyer

Tom Meyer eröffnete sein erstes Restaurant in Paris, Granite, mit Stéphane Manigold und Anthony Chenoz als Patissier. Ein Tisch, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

Akzente Table Bourse, das delikate Sternerestaurant von Ayumi Sugiyama

Delikatesse, Raffinesse und Eleganz - all diese Begriffe beschreiben Accents Table Bourse, das erste Restaurant der japanischen Chefkonditorin Ayumi Sugiyama in unmittelbarer Nähe des Palais Brongniart, das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde.
Akira Back Paris fête ses 1 an -  salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an -  salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an -  salle restaurantAkira Back Paris fête ses 1 an -  salle restaurant

Akira Back Paris, das moderne japanische Restaurant des Prince of Wales

Akira Back, das moderne japanische Restaurant im Prince of Wales, wird ein Jahr alt. Eine gute Gelegenheit, das Lokal (neu) zu entdecken, mit hübschen Neuheiten auf der Speisekarte.
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

Pantagruel, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant von Chefkoch Jason Gouzy im Sentier

Chefkoch Jason Gouzy macht sich in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant Pantagruel den Spaß, jedes seiner Gerichte auf drei verschiedene Arten zu variieren.
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

Source, der elegante Gourmettisch in Saint-Germain-des-Prés

Das Team hinter dem Restaurant La Daronne eröffnet einen neuen Tisch in Saint-Germain-des-Prés, und zwar einen gastronomischen. Der Chefkoch Jules Recoquillon leitet das Source, wie es kurz genannt wird, und kreiert ein umwerfendes einzigartiges Menü.
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