Wir haben es bereits erwähnt: La Datcha, das ist das brandneue Bistronomierestaurant in der Rue Jean-Pierre Timbaud, das gerade erst seine Türen geöffnet hat. An seiner Spitze steht der ukrainische Chefkoch Maksym Zorin, der schon im Le Meurice, Allard, Ore im Schloss von Versailles oder auch im Ducasse sur Seine tätig war.
Und das Schöne an La Datcha ist, dass man sich dort wie zu Hause fühlt. Der Name des Restaurants bedeutet"Maison de Campagne" (Landhaus), also sind die Grundlagen gelegt. Holzmöbel, Landhausstil, Strohballen und bequeme Sitzbänke bilden die Kulisse für diesen Ort, der den ganzen Tag über geöffnet ist.
Tatsächlich ist La Datcha morgens, mittags und abends für eine saisonale französische Küche geöffnet, aber auch für einen Snack. Es ist ein echter Lebensraum im Stil eines Coffee Shops , der uns hier geboten wird. Jeden Morgen ab 8:30 Uhr ist Frühstück angesagt und Sie können sich an den Croissants und Pains au Chocolat von Anthony Nguyen, dem Tortenbäcker des Hauses, erfreuen, einem Handwerker, der in der Kunst des Blätterteigs zur Meisterschaft gelangt ist. Zusammen mit einem guten Kaffee oder einercremigen heißen Schokolade ist dies ein toller Spot für einen guten Start in den Tag.
Am Samstag könnte das Frühstück nicht großzügiger sein. Neben Croissants und Pain au Chocolat gibt es das Tagesgebäck, eineScheibe weicheBrioche oder einen Blätterteigkranz mit hausgemachtem Aufstrich, Schweizer Blätterteigbrot, Karamellkuchen mit Zucker, Granola und cremigen griechischen Joghurt, ein Heißgetränk und einen frisch gepressten Saft. Das Ganze kostet 25€ inklusive aller Kosten.
Wir gestehen es Ihnen, wir haben es getestet und träumen jeden Morgen davon! Kurzum, die Leckereien von La Datcha zu testen, bedeutet, sie zu adoptieren, wir warnen Sie. Auf jeden Fall sollten Sie es nicht versäumen, die Räumlichkeiten zu erkunden, denn hier fühlt man sich wohl und genießt, was will man mehr?
Beachten Sie, dass das Haus in diesem Januar auch köstliche Stücke Galette des Rois anbietet. Rechnen Sie mit 7,50 € für ein Stück Galette frangipane und 8,50 € für die Galette pistache.
La Datcha, das Bistronomierestaurant von Chefkoch Maksym Zorin mit ukrainischen Einflüssen
Der aus der Ducasse-Galaxie geflohene Chefkoch Maksym Zorin eröffnet La Datcha, sein erstes Bistronomierestaurant mit ukrainischen Einflüssen. [Mehr lesen]
Termine und Öffnungszeiten
Von 6. Januar 2024 bis 31. Dezember 2027
Standort
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Tarife
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.ladatchaparis.com
La Datcha, das Bistronomierestaurant von Chefkoch Maksym Zorin mit ukrainischen Einflüssen
