Im Vorfeld der Rangliste der 100 besten Pizzerien der Welt, die am 13. September in Neapel vorgestellt wird, wurde am Mittwoch, den 3. Mai 2023, die Rangliste der 50 besten Pizzerien Europas von 50 Top Pizza enthüllt. Die von 50 Top Pizza, dem Online-Führer der besten Pizzerien, erstellte Rangliste listet die besten Pizzerien des Alten Kontinents außerhalb Italiens auf.
Die 1000 anonymen Inspektoren des Führers, die über die ganze Welt verteilt sind, haben keinen bestimmten Stil bevorzugt, sondern sich einfach auf den Begriff "gut" gestützt und Pizzen bevorzugt, die lokale und saisonale Produkte verwenden. Die Qualität der Pizza, ihr Hefeteig und die Rohstoffe, der Service, die Umgebung, die Wartezeit und die Getränkekarte werden untersucht.
Während die Sartoria Panatieri in Barcelona den ersten Platz belegte, kam die erste Pariser Pizzeria auf Platz 21. Es handelt sich um die Pizzeria Guillaume Grasso im 15. Arrondissement der Hauptstadt. Platz. Danach folgen die Pizzeria La Manifattura auf dem 30. und die Pizzeria Dalmata auf dem 44. Bemerkenswert sind die Erwähnungen für Exzellenz von Daroco, Faggio, Fimmina Pizzeria, Louie Louie und Roco, die alle in Paris ansässig sind.
Die Pizzeria IMperfetto in Puteaux wurde mit dem Preis 'Performance of the Year 2023 - Robo Award' ausgezeichnet. Die ersten 25 Plätze der 50 Top Pizza Europa 2023 haben automatisch einen Platz unter den 100 besten Pizzerien der Welt, die sich am 13. September in Neapel treffen werden. Guillaume Grasso gehört also dazu!
