Ob Weichkäse, Hartkäse, Petersilie oder Fondue- Käse spielt in der kulinarischen Kultur vieler Länder eine zentrale Rolle, insbesondere in Frankreich, wo es eine immense Vielfalt an Sorten gibt. Übrigens: Wissen Sie, wie viele Käsesorten es in Frankreich gibt? Über 1200!
Für Liebhaber aller Art ist Käse viel mehr als nur ein Nahrungsmittel: Sie schätzen den Reichtum an Geschmacksrichtungen, Texturen und Aromen, die je nach Milchsorte - Kuh, Ziege, Schaf - und handwerklichen Herstellungsmethoden variieren. Nicht umsonst haben Touristen, die in Paris zu Besuch sind, eine Idee: Sie wollen (neben Wein, Brot, Croissants...) auch französischen Käse testen!
Ob Sie Ihren Klassikern treu bleiben oder Lust haben, seltene oder unbekannte regionale Käsesorten zu entdecken, ob Sie eine gemischte Käseplatte bevorzugen oder lieber Käse und Wein kombinieren, ob Sie ein echter Kenner oder ein Neuling auf dem Gebiet der Reifung sind, hier sind Sie am richtigen Ort.
Entdecken Sie ohne Verzögerung unsere Geheimtipps und guten Adressen für Käseliebhaber in Paris!
Brie Happy: das gastronomische Wochenende für Käseliebhaber, in Meaux (77)
Mögen Sie Käse und insbesondere den Brie de Meaux? Genießen Sie im Departement Seine-et-Marne ein Schlemmerwochenende mit zahlreichen Veranstaltungen und kostenlosen Verkostungen in der Bischofsstadt Meaux. [Mehr lesen]
Das Käsemuseum in Paris ist eröffnet, wir verraten es Ihnen!
Das erste Käsemuseum hat seit diesem 13. Juni 2024 seine Türen in Paris, im 4ᵉ Arrondissement, geöffnet. Ein lebendiges Museum, das uns das große französische Know-how, die Herstellung der verschiedenen Käsesorten, die Geschichte und die zahlreichen Sorten, die es überall in Frankreich zu entdecken gibt, näherbringt. Wussten Sie, dass es fast 300 Käsesorten mit kontrollierter Herkunft gibt? Wir müssen in diesem Universum verlängern und natürlich probieren! [Mehr lesen]
La maison du Brie de Meaux, die kulturelle Einrichtung, die dem berühmten Käse gewidmet ist, in Meaux (77)
Liebhaber guter französischer Käsesorten aufgepasst: In der Nähe von Meaux im Departement Seine-et-Marne widmet ein Museum seinen Besuch dem Star der Stadt, dem Brie de Meaux. [Mehr lesen]
Die guten Käsereien in Paris, unsere guten Adressen
Käse-Aficionados, entdecken Sie schnell die guten Käsereien in Paris! [Mehr lesen]
Der Bauernhof von Chauvry, die Alpenziegenzucht und sein Laden für Bauernkäse (95)
Im Herzen des Waldes von Montmorency, in dem kleinen Dorf Chauvry, befindet sich ein Ziegenhof, in dem man die Tiere des Bauernhofs entdecken kann, aber auch gute, vor Ort hergestellte Bauernhofprodukte erwerben kann. [Mehr lesen]
Die Käserei Ganot in Jouarre: Besuchen Sie eines der letzten Häuser zur Reifung von Brie fermier (Bauernbrie).
Haben Sie Lust auf Käse? Gehen Sie auf Entdeckungsreise an einem Ort, der den Geschmack vergangener Zeiten bewahrt. Etwa 50 km von Paris entfernt reift in der Käserei Ganot noch immer der Brie fermier, und das seit 1895! Willkommen in einem der letzten Reifungshäuser. [Mehr lesen]
Paris für Bierliebhaber: Unsere guten Adressen und Pläne
Blond, dunkel, bernsteinfarben, IPA... Hier geht's zu den Geheimtipps und guten Adressen für Bierliebhaber in Paris! [Mehr lesen]
Rotwein, Weißwein, Roséwein... Sie lieben guten Wein? Hier geht's zu den Geheimtipps und guten Adressen für Weinliebhaber in Paris. [Mehr lesen]
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Sind Sie gaga von Schokolade? Hier geht es zu den Geheimtipps und guten Adressen für Schokoladenliebhaber in Paris! [Mehr lesen]
Paris für Bierliebhaber: Unsere guten Adressen und Pläne
Paris für Weinliebhaber: Unsere guten Adressen und Pläne
Paris für Kaffeeliebhaber: Unsere guten Adressen und Pläne
Paris für Schokoladenliebhaber: Unsere guten Adressen und Tipps
