Gute Nachrichten für alle Trattoria-Liebhaber, denn Big Mamma hat gerade Mamma Primi eröffnet.
Nach East Mamma in Bastille und Ober Mamma in Oberkampf präsentiert uns die Big M amma-Familie nun ihr neuestes Kind... Die auf den Namen Mamma Primi getaufte neue Adresse der Big-Mamma-Familie ist seit dem 1. September 2016 in Les Batignolles zu entdecken.
Mamma Primi liegt in der Rue de Rome Nr. 71 und orientiert sich an seinen großen Brüdern und bietet qualitativ hochwertige Produkte direkt von italienischen Produzenten an. Neben den berühmten Holzofenpizzen, dem Parma-Schinken DOP 24 Mesi, der cremigen Burrata und sogar der größten Burrata in Paris (500 g für 4 Personen für 32 Euro) hat Mamma Primi beschlossen, den Schwerpunkt auf die " Primi Piatti " zu legen.
Für diejenigen, die diese Spezialität nicht kennen, sei gesagt, dass " Primi Piatti " frische Nudeln sind, die im Restaurant von Hand hergestellt werden: Tortellini, Cappelletti, Gnocchi?
Entdecken Sie auf der Speisekarte zum Beispiel"Agnolotti Al Cacao" (handgemachte Ravioli mit Lamm und Kakao, Fleischsoße), aber auch"Tortelli Mantovani" (Ravioli aus Mantua mit Kürbis, Amareti und Gorgonzola gefüllt) oder"Gnocchi De La Mer" (schöne frische Miesmuscheln, Frühlingszwiebeln, Estragon, Zucchini).
Enzo Pezzella und Ciro Cristiano, die von Stella di Viesto bei der Pasta unterstützt werden, kochen mit viel Liebe. Sie ist eine echte Expertin, da sie seit 35 Jahren mit frischer Pasta zu tun hat.
Dazu bietet Mamma Primi 150 verschiedene italienische Weine an, vor allem aus der Toskana und dem Piemont. Für die Liebhaber von raffinierten Getränken gibt es Cocktails, die von Alberto Sinibaldi geshaked werden. Die Spezialität des Hauses? Gin & Tonic!
Auch die Dekoration ist ein Augenschmaus, dennAlexander Evangelou (AWI Design) hat eine feminine, einladende und pflanzliche Atmosphäre geschaffen, in der Blumen sowohl drinnen als auch draußen auf der schönen Terrasse mit 30 Sitzplätzen eine große Rolle spielen.
Kurzum, Tigrane Seydoux und Victor Lugger, die Gründer der Marke, kennen wirklich keine Krise... Der Beweis dafür ist die Eröffnung des dritten italienischen Restaurants in Paris.
Dieses neue Restaurant wird die Bewohner des Pariser Westens glücklich machen, die auf der Suche nach 100% italienischen Produkten sind.
Praktische Informationen:
Mamma Primi
71 rue des Dames, 75017 Paris
Geöffnet seit dem 1. September 2016
Täglich von Montag bis Sonntag nonstop geöffnet.
Mittag: Montag - Freitag von 12:15 bis 14:30 Uhr und Samstag - Sonntag von 12:15 bis 16:00 Uhr.
Abends: Montag - Donnerstag von 19:00 bis 22:45 Uhr und Freitag - Sonntag von 19:00 bis 23:00 Uhr.
Ohne Reservierung
Offizielle Facebook-Seite
Standort
Mamma Primi
71 Rue des Dames
75017 Paris 17
